Côté traiteur Traiteur

Traiteur exceptionnel! Pour notre mariage nous avons fait confiance à Nicolas pour nos 3 repas et cela a été exceptionnel d’un bout à l’autre. Dès le premier échange téléphonique avec Nicolas, j’étais certain de ne pas être déçu au cours de mon mariage. Une passion pour les bons produits et les bonnes choses se ressentait dans ses paroles. Après quelques échanges téléphoniques nous avons pu personnaliser nos trois repas avec exactement ce que nous voulions, pas de menu « unique » avec Nicolas, tout est possible! Dès le dîner de bienvenue le vendredi où nous avons eu des tapas, de la charcuterie, du fromage, des Pizzas, pour finir sur des ananas rôtis au brasero avec un peu de rhum, de nombreux invités m’ont témoigné de la grande qualité de ce qu’ils mangeaient. Le cocktail et le dîner du samedi ont été exceptionnels, ravioles dans la meule de parmesan, ateliers Gravlax, foie gras, jambon, tacos, la saucisse à tremper dans un camembert fondu, avant de continuer sur des côtes de bœuf cuites au brasero à la perfection et une très bonne écrasée de pommes de terre. Le brunch du lendemain personnalisé sur mesure avec des salades, du magret et des bavettes au brasero, et une mention spéciale pour les œufs brouillés à la truffe a été aussi parfait. Ajoutez à cela que Nicolas et toute son équipe aux préparations et au service sont extrêmement gentils, généreux, attentionnés, flexibles (notre passage à table a été plus long que prévu et la cuisson des côtes de bœuf était à gérer..) et professionnels. Notre choix de nous tourner vers le braséro ou vers le camion à pizza Nicolas et son équipe ont grandement contribué à rendre notre week-end parfait, plusieurs invités nous ont même dit que de tous les mariages qu’ils avaient faits c’était celui où ils avaient le mieux mangé. Côté traiteur est peut-être une plus petite structure et moins renommée que d’autres traiteurs de la région, mais la prestation proposée et la manière de le faire avec une grande passion surpasse sans aucun doute ce qui peut être proposé ailleurs car c’était exceptionnel! Merci Nicolas à toi et à toute ton équipe de nous avoir régalés tout ce week-end, je ne peux que vous encourager à continuer ainsi!

Traiteur fantastique. L’équipe était hyper sympa et accueillante. Nous avons super bien mangé et avons passé un moment magique et cool avec le staff. Je recommande ce traiteur à 100% !!!

Hello Nico 1000 mercis pour ta prestation de ce week-end, tu as assuré, on a eu que des compliments. L'équipe était au top comme d'habitude : sourire et investissement. C'était juste génial !!! le braséro et la qualité de la cuisine est juste magique 😚😚😚

Repas du 31 tout était excellent et les portions plus que généreuses merci encore je recommande

Nous avons fait appel a Nicolas pour notre mariage en petit comité. Il est venu avec sa bonne humeur et son brasero. Nous le recommandons vivement. Tout etait delicieux et raffiné Le service était au top !

Nous avons choisis Nicolas pour notre mariage en août 2022 à la Chartreuse de la Valbonne, et bien nous en a fait. Il a su être à l’écoute pour répondre tout au long de l’année à nos interrogations. Toutes problématiques liées au lieu avaient été anticipées en amont pour que la soirée soit une fête. Ses équipes ont été au petit soin pour nous et nos invités. Ils avaient une bonne humeur et une joie communicative. Au niveau culinaire, tout le monde a été unanime c’était EXCELLENT. Les produits frais et les divers stands (ravioles, brasero…) nous ont conquis! Malgré des péripéties liés au temps, Nicolas a su gérer l’imprévu pour rendre ce jour si cher à nos yeux inoubliable. Un vrai professionnel amoureux des bons produits. La qualité était au rendez-vous. Nous recommandons à 100%! Merci! Linda et Florent

UNE MERVEILLE ! BELLE PERSONNE & GRAND CUISTO ! Nous avons pris contact avec Côté Traiteur sous recommandation du Domaine de Brés, notre lieu de mariage. Epicuriens dans l’âme le choix du traiteur s’annonçait une tâche difficile pour nous car il y en un pour tout le monde et tous les prix. Et puis nous avons rencontré Nico… Dés le 1er contact téléphonique, on ressent sa passion pour la cuisine et surtout on découvre un Homme de coeur. Et je peux vous dire quand dans cette industrie du mariage, ça fait un bien fou de tomber sur des prestataires comme Nico. Il rassure, détend, transmet son goût de la cuisine et du bon produit et si vous partez d’une page blanche, il sait aussi être force de proposition !! Nous avions fait une sélection de plusieurs traiteurs, pour lesquels nous sommes allés faire des dégustations. Tous nous ont reçus dans des bureaux froid et impersonnel. Nico, lui vous reçoit comme à la maison… on a passé 2 heures hors du temps avec lui. L’impression de le connaitre depuis toujours et d’avoir le privilége de voir le chef derrière les fourneaux. Le rapport Qualité/Prix de ses services est vraiment Imbattable !! Il a délivré plusieurs prestations Diner, Déjeuner et Brunch du Lendemain et tout était parfait. Nos familles et convives nous parlent encore de Nico. Déjà par ce qu’ils ont tous été sous le charme de l’Homme et de son équipe. Et ensuite pour la qualité de ses plats en particulier les ravioles à la truffe dans sa meule de parmesan. Un grand MERCI à toi et aux équipes pour la prestation. Nous sommes très heureux de t’avoir fait confiance pour célébrer ce moment. Si vous vous mariez dans le coin, Courez-y les yeux fermés Nous avons hâtes de te revoir et de pouvoir partager une bonne bouffe ensemble. Max & Charlene.

Une super équipe de professionnels, qualité, sourire que demander de mieux !

Mariage de notre fille ,moment inoubliable accompagné par des prestations de qualité Apéritif entrée avec. ses ateliers gustatif je gardé encore le goût des saint Jacques grillées ...le plat un régal et un service au top un grand merci à toute l équipe

Nicolas s'est occupé de nous pendant 3 jours au Domaine de Brés où nous avons fêté notre anniversaire de rencontre. Nous avons tout organisé à distance et il a été extrêmement professionnel, chaleureux et réactif. Des pizzas à la côte de bœuf en passant par les raviolis à la truffe, nous nous sommes régalés pendant 3 jours, il a fait l'unanimité ! Un grand merci !

Super traiteur qu'on a eu la chance d'avoir pour notre mariage (200 au cocktail, 150 au repas). On a eu mille compliments concernant les prestations de Nicolas et de son équipe. Le cocktail et le repas étaient excellents, copieux, originaux juste comme il faut. Il faut ajouter à ça, une volonté et une écoute sans faille pour un lieu de mariage qui n'était pas des plus simples ! Encore merci à toi et ta super équipe !

Traiteur à recommander !! Il a préparé mon mariage et celui de ma fille cuisine raffinée et copieuse.. À recommander ++++++. Quand on a une bonne adresse on la garde et on la partage

Je n’ai qu'un mot... Bravo!

Merci à Vanessa et Nicolas pour cette fabuleuse journée, leur gentillesse, leur professionnalisme et surtout pour la qualité de leur repas. Toute la famille s'est régalée, une journée réussie. Emmanuelle et David

Nico est un très bon chef en plus d'être un bon vivant . Il est à l'écoute de vos souhaits et sera vous guider au mieux pour que votre journée soit parfaite . Les plats sont très bons et en quantité non négligeable . Je le recommande vivement 👌

Traiteur prit à l’occasion de notre mariage !je le recommande sans hésitation,plus que ravie!entourée d’une équipe formidable !

Humainement, personne au top ! Prestations plus que de qualité. Prix très raisonnable et en beaucoup en quantité. Le petit plus, se déplace et pas seulement dans sa région. Bref on adore et on recommande !!

Des plats exquis, des produits de qualité et un chef adorable !

Qualité, quantité au rendez vous lors de diverses prestations...merci pour votre professionnalisme, votre savoir faire et votre bonne humeur...tout est excellent... je me suis régalée à chaque fois...cuisine pleine de saveurs, d originalité et surtout frais et fait maison...Un vrai bonheur pour les papilles

Traiteur au top. Un régal pour les les les yeux et les papilles je recommande à 100%

Prestations, produits, saveurs tout y est ! Allez y les yeux fermés

Il est juste exceptionnel on l'adore