Déramé Olivier Traiteur

Merci pour ce menu de Noël rien à redire tout était parfait.

Excellent traiteur belle prestation je le recommande

La cuisine gourmande a réalisé une prestation exceptionnelle à l'occasion de notre mariage (coktail et dîner pour 90 personnes). Une carte variée et plus élaborée que la plupart de celles que nous avons pu consulter, ainsi qu'une transparence totale sur les prix nous ont tout d'abord séduits. Le rdv téléphonique de prise de contact avec Monsieur Deramé a fini de nous conquérir. Un homme très professionnel à qui tient à cœur le choix des produits de qualité. Très disponible, nous avons pu organiser le mariage à distance. Le jour J, l'équipe menée par un maître d'hôtel particulièrement prevenant, s'est montrée exceptionnelle. La qualité des mets et du service a dépassé toutes nos attentes. Nos invités ont été tout aussi enchantés. Nous recommandons la cuisine gourmande les yeux fermés.

Les plats sont vraiment bons et très bien présentés. Que des retours positifs des invités de notre mariage et le service était tout aussi bien. Merci encore pour l'accompagnement et les conseils que vous nous avez apportés.

Nous avons fait appel à la cuisine gourmande pour notre mariage. Plats travaillés et équipe très efficace, nous recommandons les yeux fermés Olivier et son équipe. Encore merci.

Nous avons assisté à un mariage ce week-end et c'est ce traiteur qui a été choisis. Je comprends le choix des mariés, tout etait excellent: les sauces, les amuses bouches, le plat...

Pour nos 40 ans de mariage et pour 70 personnes tout était parfait le conseil, la qualité, le conditionnent le choix, félicitations de nos invités et de nous mêmes. Jean et Marie

Nous avions choisi la cuisine gourmande pour notre mariage en formule cocktail. Super du début à la fin. Nos invités n'ont eu qu'un seul mot à la bouche, EXCELLENT. Le service également était top. Merci à vous pour votre professionnalisme et je vous souhaite de continuer ainsi.

Traiteur pour notre vin d honneur. Excellent, nos convives se sont régalé. Top qualité je recommande. Merci a vous

Une prestation de haut-niveau Nous avons fait appel à La Cuisine Gourmande à l'occasion d'une fête de famille réunissant 60 convives. Nous avons apprécié leur professionnalisme de bout en bout. Dans les conseils, dans les relances, dans la livraison, et bien entendu dans la qualité des plats. Le tajine de poulet était délicieux, moelleux grâce à sa sauce qui évitait tout dessèchement lors des opérations de réchauffe, et d'une simplicité enfantine à préparer. Les convives étaient ravis. Une expérience à renouveler les yeux fermés.

Tout simplement parfait !!! Un repas de Noël 2022 au top grâce à une cuisine et des produits de très grande qualité !

Très déçu

Premier RDV avec Olivier Déramé très convainquant et très rassurant. De précieux conseils nous ont été donnés lors de celui-ci. Tout au long de nos échanges, très réactif par mail. Le jour J, la qualité de la nourriture a été à la hauteur, voire même au-delà de ce qu’on pouvait imaginer. Les retours de nos invités sont tous unanimes aussi bien pour le cocktail que le repas et l’excellente brioche. La maître d’hôtel a fait un travail remarquable, accompagnée des cuisiniers et certains serveurs. Malheureusement il y a 2 petits bémols. Le premier, la vigilance sur le service du vin (option en +) doit être améliorée. Il y a eu une ou 2 tables (dont la table d’honneur) qui ne vidaient pas leur bouteille rapidement, qui ont été dans la demande jusqu’à aller réclamer une bouteille… Le deuxième concerne l’assistante. Malgré sa gentillesse incontestable, elle manquait de rigueur, n’était pas rassurante dans son manque de savoir face à nos questions (cela ne concernait pas uniquement la nourriture mais la partie logistique) contrairement à Olivier Déramé, elle ne répondait pas à l’ensemble de nos questions posées par mail (par oubli ?) et préférait bien souvent un contact téléphonique sans traçabilité écrite. Ces 2 bémols ne nous empêchent pas de recommander cet excellent traiteur.

Excellente prestation pour notre mariage fin septembre. Un chef de salle qui drive à la perfection son équipe. Une équipe à l’écoute souriante et sympathique. Nous recommandons à 100% cuisine gourmande. Tout nos convives se sont régalés !

La formule buffet dînatoire et des planchas a enchanté les invités de notre mariage ! Toutes les pièces cocktail étaient recherchées, savoureuses et variées, la viande des planchas tendres à souhait. Le personnel était aimable et compétent, faisant en sorte que les invités profitent complètement de tout. A recommander sans hésiter !

Prestation exceptionnelle pour notre mariage du 27 août. Les invités étaient impressionnés par la qualité des plats et de la fluidité du repas. Du personnel très compétent, serviable et aimable. Le maître d'hôtel présent était très expérimenté et très professionnel (grande capacité d'adaptation). Les gérants sont pro et très disponibles, toujours de bons conseils (quantité, pertinence des accords et des choix) tout en respectant nos souhaits. Bravo à toute l'équipe, nous recommandons bien entendu...

Juste TOPISSIME 👌🏻 Traiteur pour notre repas de mariage, du cocktail au dessert, tout était parfait ! Tout était autant quantitatif que qualitatif ! Nos invités ont été subjugués par le menu tellement tous les plats étaient bons ! La viande (pourtant du porc) fondait dans la bouche, les accompagnements et les sauces étaient vraiment raccords. Un maître d'hôtel Martial et son équipe juste parfaits, merci à eux pour leur professionnalisme, leur organisation, leur bonne humeur ! Gardez votre équipe de cuisiniers et de serveurs 🙏🏻 Je recommande vraiment cette entreprise les yeux fermés !

Notre traiteur pour notre mariage, tout simplement exceptionnel !!!

Nous les avons pris pour notre mariage à Legé. Ils ont épatés tous nos convives. Le maitre d'hotel était très professionnel et très agréable, ainsi que l'ensemble des serveurs et cuisiniers. Nous nous sommes régalés. Il n'y a eut aucune fausse note. Foncez!!!

Un gros coup de cœur pour ce prestataire. Lors des 2 dégustations avant le mariage, avec notre famille proche nous étions déjà convaincus par leur cuisine. Mais lors de notre mariage du 21 mai 2022, tous nos invités ont complimenté la cuisine et la présentation aussi bien des bouchées du vin d’honneur que du repas complet ainsi que les fruits avec la fontaine en chocolat pour la soirée. Je recommande complètement Olivier et son équipe pour un mariage, ou n’importe quel autre évènement, ou même pour des repas de Noël ou nouvel an à emporter (que nous avons également testé et validé à 100%). Un seul mot : parfait ! Merci encore.

Rien à redire sur la prestation, la qualité du travail et des produits est exemplaire. Délicieux et variés, nous avons adoré déguster ces mets fin et délicat lors de notre cocktail à notre mariage. Merci à Karine et Oliver pour la contribution à la réussite de cet événement :)

Rigueur et disponibilité ont fait que tout s'est très extrêmement bien passé. Nous n'avons eu que des compliments quant à la qualité et aux saveurs des produits proposés, l'atelier fumage a fait son petit effet. Le personnel était au top. Tout était parfait ! Merci !

Mets délicats et délicieux. Service irréprochable. Nos invités et nous même avons été comblés. Nous recommandons vivement.

1 régal

Très bonne qualité des produits, bonne quantité, vraiment superbe dîner du réveillon, merci pour votre travail, votre accueil et l'organisation des plats avec les explications 😊😊. Belle et heureuse année à toute l'équipe 🎉🥳

Exellent traiteur ! Le mariage de notre fille a été une réussite ! Nous saluons le professionnalisme de l'équipe présente sans en faire trop ! Bravo à tous

10/10, PARFAIT ! Des conseils au top, une disponibilité constante, une adaptabilité à toute épreuve… et surtout quel délice ! Tous nos invités ont été impressionnés par les goûts et les saveurs, du vin d'honneur jusqu'au dessert. Service au top également, merci à Martial et son équipe. Bref, allez-y les yeux fermés !

L'équipe de la cuisine gourmande ont assuré d'une main de maitre la gestion de notre mariage du 04/09/21. Tout le monde a été ravi de la nourriture depuis le vin d'honneur jusqu'au dessert. Ils s'adaptent à beaucoup de situation et savent rester toujours professionnels mais aussi discrets ! Merci à vous :) PS : prenez la fontaine à champagne c'est bien trop drôle à faire j'ai adoré !!!

Digne d'un gastro, voici une des nombreuses remarques positives que nos invités nous on fait part à la fin du repas. Du vin d'honneur au dessert c'est un sans faute que ce soit en dressage, service, qualité de présentation des repas, qualité de la nourriture et de sa préparation, enfin bref tout y est! Sur 98 invités nous n'avons pas vu une seule assiette qui n'a pas été mangé et apprécié. Nous ne pouvons que conseiller La cuisine gourmande. En plus de ça, l'équipe est très chaleureuse tout en étant très professionnelle. Merci, notre mariage fut une belle réussite et c'est en partie grace à votre travail parfait!

Très pro une valeur sûr.

Mariage le 3 juillet 2021 Superbes prestations; culinaire, service et organisation. Un grand merci à votre maitre d'hôtel Christine et son équipe (6 étoiles). Fidèle à votre réputation et votre professionnalisme Coralie et Jean-Christophe

Une belle présentation des plats qui ne fait pas tout. Le Covid a bon dos. Tout est répercuté sur les mariés. 2 augmentations de tarifs sur notre mariage (reporté cause Covid). Première en 2020 pour anticiper la hausse des matières premières 2021 sur le menu et le cocktail, deuxième 15 jours avant au rendez-vous de mise au point (sans nous en avoir informé en face a face, nous l'avons découvert sur le devis mis à jour : augmentation du prix du cocktail (sachant que la prestation a été dégradée car aucun passage de plateau parmi les invités, facturation de nappes supplémentaires ou de mange debout, forfait Covid). Nourriture bonne dans l'ensemble (c'est pour ça que j'ai mis 3 étoiles et pas 2) mais de nombreux points n'ont pas apporté satisfaction : pas de changement de couverts entre l'entrée et le plat, au cocktail l'atelier chaud a été mis trop tard (au bout de 45mn-1h), macaron framboise du dessert détrempé et pièce montée arrivée non montée devant les invités.

Pour notre repas de Noël en famille, nous vous avons fait confiance et comme à l' habitude, nous avons apprécié votre professionnalisme et votre excellente cuisine créée avec des produits de qualité. Un grand merci à votre équipe.

cuisine de qualité

De très bon conseil, je recommande grandement.

Merci M & Mme DERAME pour votre accueil, vos conseils et surtout la qualité de vos produits. Tous les invités ont apprécié le menu : la saveur des plats, la quantité également. Nous vous avions choisis les yeux fermés et savions que les invités seraient très satisfaits. Continuez de cuisiner ainsi pour le plaisir de recevoir les familles et les amis. Merci encore. Marie-Claire & Michel.

Exceptionnel ! Rien d'autre à redire. Nous leur avons fait confiance pour notre mariage et je ne vois rien à leur reprocher! Haute qualité des mets et conseils ( même le café est pris en brulerie pour le passer en percolateur ) Je recommencerai demain s'il le fallait !!

Tres convivial et tres bonne cuisine avec des produit du terroir

Repas très bon

Excellente traiteur, travail soigné

Très bon traiteur, produits frais..

Une organisation de notre cocktail de mariage vraiment au top. Une équipe gérée par un maître d'hôtel au top, gentil et pro toute la journée. Un moment magique grâce à vous. Un grand merci

Nous avons fait confiance à la cuisine gourmande pour notre mariage en Juin 2018 et nous avons été plus que ravis, qualité de la nourriture incroyable mais que dire du service ? De vrais professionnel du cocktail au bar ... Rien à redire si ce n'est un grand merci pour votre travail et votre professionnalisme qui ont contribué grandement à la réussite de notre mariage ! Julien et Justine

Nous ne pouvons faire que des compliments ! Du début jusqu'à la fin tout à été parfait. Des ateliers cocktail délicieux, servis par des personnes très agréables, de l'accueil en salle par la maître d'hôtel très aimable, à l'écoute, gracieuse .... Service impeccable. Des personnes très discrètes mais très efficaces (pas d'assiette servit si la personne n'était pas à sa place). Très belle présentation des plats et très bons gustativement. Enfin bref, nous sommes très satisfaits d'avoir fait appel à Cuisine Gourmande, qui porte très bien son nom, pour cette très belle journée de mariage de notre fille. Nous vous recommandons fortement ce traiteur.