Des Racines et des Graines Traiteur

Nous avons fait appel à Florence pour un mariage de 70 invités, afin qu'elle réalise les entrées et les desserts avec les exigences (vegan et sans gluten) du jour. C'était excellent, des goûts et des textures qui se marient parfaitement. C'était chic, végétal, de saison, local et écolo (zéro emballage). Merci Florence !

Nous avons fait appel à Florence pour un séminaire de 30 personnes. Non seulement nous nous sommes régalés avec un excellent curry vert de légumes et un super dessert, mais Florence a été adorable. Ce qui n'enlève rien au plaisir ! Elle s'est adaptée au groupe, aux allergies et ce dans un délai assez court. Florence travaille avec des produits locaux et de qualité et ça se sent !

Une dégustation hors du commun Bravo Florence

Un buffet délicieux et plein de couleurs et de textures différentes, des desserts exquis ! Moi qui suis plutôt un gros mangeur ai été complètement rassasié et ravi

Le buffet qui nous a été servi était magnifique et les goûts et les textures ont été au rendez-vous après les couleurs alléchantes ! C'est rafraîchissant de voir autant de choix dans une offre végétarienne, qui est d'habitude le parent pauvre d'un buffet. Et la pâtisserie salée était délicieuse !

1 semaine de repas haut niveau, un menu varié, frais, délicat et copieux à la fois, bref très inspirant surtout en période de travail intense pour nous. Bravo Florence et merci pour ta flexibilité et toute l'attention que tu as mis à nous servir !

Florence concocte pour nous des petits plats dans le haut Rhin, bons pour la santé, bons pour la planète et excellents pour les papilles :)!

Au cours d'un séminaire, j'ai pu goûter et apprécier les excellents mets, avec beaucoup de saveurs, et servis chauds malgré les nombres de personnes.

Une belle découverte que ce traiteur végétarien, qui nous a régalés pour notre séminaire coopératif. Les assiettes sont généreuses et gourmandes. Florence a à cœur de faire les choses bien, de manière éco-responsable tout en faisant la part belle aux jolies couleurs et à une belle présentation. Le nougat glacé aux noisettes était une tuerie :)

Florence a assuré le buffet de mon pot de départ. C'était coloré et savoureux... tout le monde a adoré ! Très contente d'avoir passé commande chez elle.

La cuisine de Florence est un délice pour les papilles, fraicheur et originalité sont au rdv de sa créativité. De belles saveurs à découvrir ! Son professionnalisme a contribué à la réussite d'un journée de retrouvailles festives pour notre association Terre Happy & CO.

Dans le cadre d'un séminaire entre coopérateurs, super repas, haut en couleurs et en goûts! Merci Florence, c'était parfait!

Personne très pro, très sympa, et le repas préparé était très bon. Merci Florence !

Traiteur sur COLMAR en ALSACE, nous avons pu pu gouter à un déjeuner végétarien lors d'un séminaire. Nous recommandons ses excellents services

Je recommande vivement Des racines et des Graines pour sa cuisine délicieuse et équilibrée Nous avons fait appel à vous dans le cadre d'un séminaire en Alsace et nous nous sommes tous régalés nous n'hésiterons à refaire appel à vous dans le cadre d'évènements pro. Merci aussi pour votre gentillesse et votre flexibilité. A très bientôt

De délicieuses recettes végétariennes. Mes papilles sont à chaque fois émoustillées. Merci à des Racines et des Graines pour cette créativité. Je recommande même 10 étoiles ;)

Très belle expérience avec une cuisine qui a du gout et de la personnalité et beaucoup de saveur. Merci pour ce bon moment partagé.

Excellente tajine végétarienne

Découverte de vos prestations lors de notre séminaire annuel en Alsace, dans le Haut Rhin. Très belle organisation pour 50 personnes avec réchauds, et matériel de PRO. Et quelle surprise originale toutes ces petites graines colorées et délicieuses à saupoudrer sur notre couscous végétarien généreux. Nous avons même pu le faire partager à nos collègues absent grâce à une gestion éco-responsable. Très saine et équilibrée, le coucous est composé de grains d'épeautres : Hyper digeste et tellement savoureux.

Je recommande ! J’ai mangé les bons petits plats lors d’un séminaire et c’était vraiment délicieux de l’entrée au dessert. Des produits de qualités, une cuisines qui a du goût et pas lourd à la digestion pour passer encore une bonne après-midi.

Florence a proposé un repas pour le séminaire de ma coopérative (50 personnes environ). C'était absolument parfait ! Les plats, tous végétariens, avaient beaucoup de goût et des textures variées. C'était frais et de saison. Que demander de plus ? Je ferai appel à elle pour mes prochains événements, c'est certain :)

Lors d'un séminaire, j'ai goûté la délicieuse cuisine de Florence, et apprécié la personne aussi. Beaucoup d'attention, et de raffinement pour ses préparations. Merci beaucoup à elle!

Un traiteur qui propose des recettes végétariennes savoureuses et de qualité ! Merci Florence d'avoir régalé nos papilles.

Je vous conseille vivement cette expérience culinaire : une belle découverte de la cuisine végétarienne, colorée et gourmande. Quelle générosité dans les assiettes, et des parfums qui nous rappellent notre enfance. Merci des Racines et des Graines.

Excellent. Produits sélectionnés et bien travaillés. Sérieux et professionnalisme de la Cheffe. A recommander pour vos cocktails, déjeuners, dîners, etc.

Nous avons fait appel à des racines et des graines pour une communion à domicile. Nous avons été très satisfaits. Les entrées étaient très fraîches. Nous avons adoré les graines multiples et variées que l'on pouvait ajouter sur les entrées ou le plat. Ce dernier était très savoureux. Nous avons eu beaucoup de reste et avons pu en profiter également les jours d'après ;) Mme Cochon est très organisée. Elle nous avait prêté une grosse glacière et un système de réchaud. Tres bonne expérience que nous n'hésiterons pas à réitérer.

Traiteur sur Colmar et environ sollicité pour ma fête d'anniversaire (une quarantaine de personnes) qui a bien su répondre à mes attentes : cuisine saine, originale, équilibrée et respectueuse (utilisation des produits de saison, zéro déchets...). L'ajout de graines aux préparations et vraiment un plus ! Merci encore !

J'ai fait appel à Florence pour un cocktail professionnel pour une 20e de personnes. Les participants ont été ravis par sa proposition axée sur le végétal, et moi la première. De bons produits locaux, des recettes bien assaisonnées et pour certaines surprenantes (délicieux poivron-chocolat !) et un engagement pour limiter l'impact écologique, qui font la différence. Bravo et Merci pour cette prestation parfaite en tous points !

Nous avons fait appel à Florence pour la fête de notre mariage et nous en sommes ravis. La communication ( choix des différents mets, devis, livraison possible, aide à l’installation et conseils de dernière minute) était très bonne. Quant à la qualité des produits et l’originalité des recettes, l’appréciation de nos invités était de 9,5/10. Si comme nous, vous aimez les produits bio et la bonne cuisine gourmande, Florence est de toute évidence, la personne qu’il vous faut. Francine et Frédéric.

incroyable, très fin! très belle découverte. je recommande

Un repas chaud servi sur place lors d'un séminaire professionnel : juste délicieux et fort copieux ! Merci Florence :-)

Merci à FLORENCE pour sa cuisine simple, généreuse et raffinée qui a fait plaisir à mon palais, à mon corps et aux invitées... Avis aux amateurs, n'hésitez pas à faire travailler FLORENCE!

Un grand merci à madame Cochon pour son savoir faire dans le domaine de la tige !

Un grand merci à Florence pour son savoir faire, nos convives ce sont régalés. Cette inauguration a été un francs succès grâce à votre travail. La fraicheurs des produits utilisés a permis à nos papilles d'avoir une explosion de saveur. Un grand Merci Florence. Je recommande à 400%

J'ai fait appel à des racines et des graines pour un repas de mariage. Florence a su m'aiguiller vers un menu végétarien qui convient à des omnivores, un repas de fête qui plaît à tout le monde. Nous avons choisi pour l'apéro des samoussas, des mini croissants au munster, une tarte à l'ail des ours et des mauricettes farcies puis des verrines pour l'entrée et un wellington (roulé farci) accompagné de sa sauce aux champignons comme plat principal. Et enfin des verrines pour le dessert. Outre le fait que c'était délicieux et sain, j'ai particulièrement apprécié la démarche zéro déchet de Florence! Je vous recommande les services de Florence qui saura être à votre écoute pour votre demande spécifique.

Absolument conquis par ce traiteur lors de l'inauguration de nos locaux à Bernardswiller. Le travail est soigné, bien présenté, éco-responsable (emballages consignés) et le buffet proposé était juste délicieux, aussi bien le salé que le sucré. Les produits sont frais et sains, les créations originales où la cuisine végétale a une place de choix.

Florence nous a préparé et livré des repas lors d'une journée de formation. Sa cuisine savoureuse, équilibrée et surtout gourmande a convaincu l'ensemble des participants! Merci pour votre engagement, et à bientôt pour de nouveaux projets dans le Haut-Rhin :)

Vraiment très bon, je recommande vivement !!!

Nous nous sommes régalé.es 3 semaines grâce à Florence et sa cuisine végétarienne et équilibrée, gourmande et savoureuse, en quelques mots originale et novatrice… Florence s'est adaptée aux régimes particulier de chacun.e Un bel exploit Nous sommes une compagnie de théâtre qui était en résidence en Alsace au TJP à Strasbourg et ce service traiteur fut idéal pour nous Un grand merci à Des racines et des graines !!!!!

Je recommande la cuisine de Florence, saine et savoureuse. Que ça soit pour un repas d'entreprise, un buffet festif ou tout autre évènement à Colmar et aux alentours, elle saura vous régaler et vous faire une proposition adaptée à vos besoins (vegan, sans gluten, végétarien...) !

Très belle découverte, bravo Florence ! repas livrés chez nous à COLMAR pour 8 personnes lors de la visite d'amis, qui sont végétariens. Tout le monde s'est régalé : repas savoureux, cuisine saine, produits locaux, miam !!!

Un grand bravo pour tout ce travail !

A Colmar, c'est appréciable d'avoir des repas livrés, ou traiteur d’évènement, de cette qualité en végé, possible sans sans-gluten. Et même, c'est zéro-déchet, ce qui est un plus!

Super ces livraisons de petits plats à Colmar, et j'adore le système de consigne pour les bocaux.... Merci Florence ! #zerodechet #cuisinevegan #cuisinelocale

Quel plaisir de recevoir à domicile les bons petits plats vegans dans des bocaux recyclables, lavables et réutilisables. Fini les plastiques et la poubelle pleine de boites! Belle créativité pour ces recettes à base des bons produits de la ferme du Ried et locaux. Un vrai régal! Merci Florence!

Quel plaisir de gouter de nouvelles saveurs ! La qualité et la quantité est au RDV ! Je recommande vivement ! ^^