Effervescence Traiteur

Un grand merci à notre traiteur, Effervescence, pour avoir fait de notre mariage une expérience culinaire inoubliable. Chaque plat était un véritable délice, préparé avec soin et passion. Nos convives ont été enchantés par la qualité et la créativité de la cuisine, et les éloges n'ont cessé de pleuvoir. Le service était excellent et très agréable, ajoutant une touche de perfection à notre journée. Encore un grand bravo à toute l'équipe pour leur travail exceptionnel. Merci infiniment pour votre professionnalisme et pour avoir contribué à rendre notre journée encore plus spéciale.

Je suis wedding planner et agence évènementielle et je recommande fortement Effervescence et son équipe ! plusieurs mariages ensemble et c'est toujours une réussite des saveurs au service, tout est qualitatif et maitrisé. Equipe de service au top du début à la fin, vraiment bravo et un plaisir de collaborer :)

Vraiment décevant Fête d'entreprise: il était convenu d'avoir des assiettes chaudes Les assiettes étaient froides, les proportions minimes, une corbeille de pain sur la table puits service un pain par personne. Service du vin laisse à désirer, ils savent pas servir une bouteille. Le dessert ça sent de l'industriel, mini tartelette miniature...

Notre fille s'est mariée le 27 Mai. 150 personnes à l'apéritif et 100 personnes au repas . Nous avions décidé de confier cet évènement à Effervescence à qui nous faisions entièrement confiance .Nous avons eu tort. Alors , oui, il nous a fallu 4 mois pour nous décider à poster cet avis . 4 mois pour nous permettre de parler sereinement de notre déception et de notre rancoeur . Rien n'a été à la hauteur de nos éspérances. Dés le vin d'honneur les boissons n'étaient pas fraiches.A notre arrivée les verres de crémant étaient remplis à -demi, donc chauds et les bouteilles n'avaient,de toute évidence,pas été mises au frais suffisamment tot...donc ,impossible d'avoir un verre de crémant frais. En ce qui concerne le repas ; meme scénario. Vin rosé et vin blanc tièdes (on a demandé des glaçons pour les rafraichir). Quel gachis !!! Et ce n'était pas faute de frigo ; une grande chambre froide était disponible . Les papillottes de dorade étaient truffées d'aretes. La mousseline de patates douces prévue était finalemenr une mousseline de céleri. Les viandes n' étaient pas assez cuites ou trop cuites .Les petits pains étaient secs . J'en passe et des meilleurs ...Heureusement que la pièce montée ne venait pas de chez Effervescence. Au moins le déssert a été sauvé ! Suite au mail de réclamation, un geste commercial de 500 Euros nous a été accordé , ce qui est bien loin de compenser notre déception et la gène ressentie vis-à-vis de nos invités , desquels nous n'avons eu aucun compliment ...Et pour cause... Nous aurions préféré qu'il n'y ait aucune réclamation à faire .Tout cela nous laisse un gout amer . C'est une honte pour un soit disant traiteur de renom .Difficile de faire pire . Nous sommes persuadés qu'un autre traiteur qui a moins pignon sur rue se serait montré à la hauteur pour faire de ce mariage le plus beau jour d'une vie .

Excellente expérience pour mon mariage ! Le vin d'honneur était excellent et le repas encore meilleur ! Un énorme merci aux personnes présentes ce jour ! Le service était rapide, efficace, avec le sourire et sans un stress ! Pas un seul problème pendant notre mariage ! Merci merci et Merci !

Nous tenions à remercier Effervescence pour la qualité de service et la nourriture à notre mariage. Que ce soit au vin d'honneur et jusqu'au dessert, tout le monde s'est régalé et nous n'avons eu que des compliments sur la qualité des produits et du service.

Nous avons envoier des mail et des mail et appeler pour avoir un devis sur notre mariage aucune réponse de leur part. Au téléphone il nous a dit qu'elle revient de vacances et vous répondras on attend tjr bref on passe part un autre mnt 😠

Un traiteur qui vous facture un mariage annulé bien avant de commander les marchandises et le service. Déplorable !

Nous avons fait appel à effervescence pour notre mariage, puis pour la baptême dès notre fils, tout est à chaque fois parfait. Camille est de très bon conseil et de rend disponible facilement pour ses clients. On refera appel à eux sans hésiter.

J'ai contacté cette entreprise par internet pour demander un devis la réponse a été choisissez dans la liste et vous pouvez venir chercher je n'ai pas eu la réponse que j'attendais je ne peux pas me positionner sur la qualité des produits puisque je ne vais pas les commander

Très bon traiteur beau et bon produit à l'écoute du client je recommande

Déplorable service sur le salon Start Strasbourg. Une queue obligatoire et interminable pour payer le repas alors qu’un autre serveur fait payer ses convives à table. Notre serveur triste à mourir et même pas d’addition ! Bref…

Nous faisions une confiance aveugle à ce traiteur mais nous avons été déçus. Le buffet du cocktail n’était pas prêt à notre arrivé, la tireuse à bière a dysfonctionné durant une grande partie de la réception, le pain a été oublié, les invités ont dû se servir eux mêmes ! L’équipe représentée par son maître d’hôtel, qui à prime abord nous paraissait sympathique et professionnel, était peu réactive. C’est vraiment dommage ! D’autre part suite à nos remarques à la direction, ces derniers ne se sont aucunement remis en cause. La multitude de ces problèmes nous laisse vraiment un goût amer !

Nous avons fait appel à Effervescence pour notre mariage! Tout était bon de l’apéro au dessert Merci à Camille d’avoir été disponible pour nous. Je recommande

Nous les avons choisis pour notre mariage qui comptait une 100aine de personnes à l'apéro et une 60aine au repas. Tout s'est très bien passé, tout le monde s'est régalé et il n'y a pas eu de reste :) Ils se sont bien adaptés aux régimes spéciaux (menus enfants, végétarien, sans lactose, etc), et tout le monde a été ravi. Et vraiment une mention spéciale pour le personnel qui était incroyable et vraiment prévenant !

Équipes du tonnerres ,très bonne ambiance de travail ,même s'ils y en a beaucoup par moments. L'équipe gère vraiment. Le chef Cedric est vraiment bien , si vous avez l'occasion de travailler en préparation de commandes ou dépôt logistique. C'est une très bonne Équipes. Dommage que l'on n'ai pas put s'entendre sur le salaire avec la direction. J'y serais rester avec plaisir sinon . Pour vos réceptions, mariages, banquets etc..... n'hésitez pas à faire appel à cedric est sont Équipes.

Nous avons fait appel aux services d'Effervescence pour le baptême de notre fille, excellent traiteur, le buffet était copieux et frais. Les convives ont tous apprécié, nous recommandons.

Traiteur lors de notre mariage : EXCELLENTISSIME. Tous les invités ont été conquis tant par la qualité et la fraîcheur des produits que par le service du personnel : attentionné, souriant et très compétent ! Nous recommandons !!!!

Belle emplacement pour tout Occasion pour la fête , Mariage baptême anniversaire Et tous les autre

Très bon repas de nouvel ans. Des fiches explicatifs clair pour le dressage. Vraiment top

Plats plutôt jolis visuellement mais pas de goût. On s’en que c’est du congelé et pas du frais.

Nous tenions à remercier Camille et toute l'équipe d'Effervescence pour leur prestation à l'occasion de notre mariage. Tout a été parfait et le repas était excellent, créatif et visuellement très beau. A recommander !

Nous tenions sincèrement à remercier Effervescence pour le cocktail et le dîner de notre mariage, absolument parfaits sur toute la ligne... Un excellent rapport qualité-prix, à souligner dans le milieu de l’événementiel... Du cocktail à la fin du dîner nos invités ont été ravis par le repas et nous-mêmes nous sommes régalés! Mention spéciale pour le service extrêmement efficace, sympathique et souriant, et pour le respect du timing que nous souhaitions... C'était un vrai bonheur, continuez comme cela!!

Mets de qualités et très bon service. On voit que l'équipe est professionnelle .. À recommandé pour vos grandes occasions !! 👌

Traiteur moyen mais c’est un avis personnel