Fabaron le Cévenol Traiteur

Toujours aussi bon. Souvenir de mon enfance avec leurs fritas et feuilleté brandade !

C bon ,artisanal, ça a du goût et il y a du choix. Je le connais sur les marchés exclusivement.

Pâtisseries excellentes, accueil et service au top 👍👍👍

Très bonnes spécialités ! Mention spéciale pour le Coucoufidou !!!

Cela me rappelle des souvenirs de ma tendre enfance : la cantine scolaire. L'an passé le repas de fête n'avait pas franchement été apprécié, pour autant d'importants progrès sur la qualité sont à noter ! Sur la quantité rien à dire ! Le service aussi était très bon, les serveurs étaient tous sans exceptions aimables et arrangeants. Le problème vient sur la composition du menu centré uniquement sur la tomate et encore la tomate : entrée (sorte de moussaka au concentré de tomates), plat (rôti sauce tomate) + accompagnement (ratatouille très tomatée). En certains points la qualité des produits était à revoir : pain blanc décongelé, moussaka froide, glace industrielle, rouge qui tâche et rosé cubi. À contrario la salade, la ratatouille et le rôti de porc étaient très bons, biens cuits et biens assaisonnés. Le fromage faisait, lui aussi, assez bien le travail. En conclusion : des progrès notables pour ce repas de fête où nous avons passé un bon moment. Je recommande toutefois de monter un peu les prix pour aller chercher une qualité supérieure. Nous sommes quand même dans le pays de la gastronomie.

Nous avons été à un repas de comité des fêtes sur Chambon. Outre le repas qui était bon, nous avons été déçu par une des deux serveuses. Ses réflexions sur la rapidité à se servir (par manque de temps ou pressée de rentrer) et le manque de couverts qui ont été la faute à pas de chance, ont été mal venus. On est où on n'est pas professionnel ; le dire sur un autre ton aurait été mieux accepté. Et servir avec le sourire nous aurait fait oublier ses petits désagréments.

Un gâteau d’anniversaire délicieux, merci beaucoup. C’était une réussite !

Déçu par la qualité des produits même si fait maison.

Un menu d'une grande qualité, tout était parfait ! Tarte cévenole aux oignons doux, gâteau de lotte et gambas, gardiane de taureau au vin merlot juste succulente avec le gratin dauphinois aux cèpes, et enfin fromages puis croustillant aux 3 chocolats: un régal d'un bout à l'autre !!

Très bons produits et le relationnel au marché de Saint Christol est ... adorable. 👍🙋‍♂️

Nous avons fait appel au traiteur Fabaron pour les 10 ans de notre fils cela a été fabuleux de l'apéritif au dessert! Des produits de qualité et des portions plus que copieuses. Tous nos convives étaient ravis et nous également. Merci à eux.

J'ai demandé une plaque pâte d'amandes et lors du retrait de ma commande c'est une plaque de nougatine ! Résultats la vendeuse me dit soit vous l'enlevez mais vous n'aurez plus marquer bon anniversaire ou je paie la plaque ! Et vu la façon de la vendeuse on a pas son mot à dire ! A part ça gâteau était bon.

Nous les avons choisi pour notre mariage du 23 juillet. Le repas fût très bon du vin d'honneur à la pièce montée. Le service fût également au top avec une équipe très attentionné, gentille et efficace. Merci à Fabaron pour la qualité du repas, Merci à Jean-Luc et son équipe pour le service irréprochable. Déborah et Jérémie.

Le feuilleté fromage relève plus du feuilleté que du fromage. Temps d'attente inacceptable, on a même le temps de commenter entre les plats.. en espérant que la suite du repas relève le niveau

Génial

Ayant grandi sur Alès, j'ai grandi avec Fabaron qui a accompagné nombreux de mes repas de famille, c'est alors tout naturellement que j'ai choisi ce traiteur pour mon mariage. Du buffet du vin d'honneur au dessert chaque plat a été un régal ! L'organisation et la mise en place de la salle a été rapide et efficace, le service tout le long a été plus que parfait avec une équipe super, à l'écoute et attentionnée avec chacun de mes invités ! Merci particulièrement à Jean-Luc, chef de salle qui, avec son équipe, a fait de ma soirée de mariage un moment parfait ! Je recommande tout naturellement !

Déçue pour une première expérience durant les fêtes de Noël. Mais la qualité et le prix sont en parfaite adéquation, nous ne renouvèlerons pas la demande.

A la hauteur de sa réputation, viande excellente, et plaque brandade délicieuse. Accueil +

Qualité non artisanale, hygiène zéro, sa fait peur les laboratoires

les plats sont bons et copieux....

Les desserts sont excellent nous nous sommes régaler à l'unanimité. De plus ils m'ont prêté deux grosses caisses isotherme avec glace ce qui a permis de tenir au frais les plaques de gâteaux sans soucis.

Très bon traiteur👍👍milles feuilles choux... un régal gâteau aux 3 chocolats réaliser pour lannif de mon fils un délice je recommande fortement❤️❤️❤️❤️❤️

Infâme Recettes industrielles

Hormis la ponctualité des livraisons et la sympathie des employés, nous avons été très déçus par la qualité des produits livrés mais surtout le manque d'écoute. Notre prestation consistait à nous livrer des salades tous les jours. Le 1er jour, nous avons reçu des salades qui étaient trop saucées, salade grecque avec de la mayonnaise. Nous avons donné nos premiers retours, de manière à avoir les sauces pour les salades sur le côté, et surtout, moins de mayonnaise. Nous n'avons rien reçu de cela. La première qualité d'un traiteur est d'être à l'écoute de ses clients, et Fabaron ne l'a pas fait du tout. Seul le taboulé était mangeable, bien que je ne sois pas coutumier du thon dans mon taboulé... Bref, une mauvaise expérience qui n'a en revanche, pas mis d'ombre sur les bonnes vacances passées dans cette merveilleuse partie de la France que sont les Cévennes. Comme le dit le célèbre adage mieux vaut mal manger en bonne compagnie, que bien manger en mauvaise compagnie.

limite du mangeable! Une reconversion professionnelle est à envisager extrêmement rapidement. L'ensemble des salades est dissimulé sous une mayonnaise épaisse pour à priori masquer la mauvaise qualité des ingrédients principaux. Je déconseille vivement de passer par cette entreprise.

Traiteur à ne pas hésiter. Personnels très charmants et serviables.

Bonnes pâtisseries traditionnelles

Je publie à ceux qui critique la cuisine de Mr FABARON, et a ceux qui disent de ne pas y allé, vous aimé pas c'est un fait, mais d'autre sont très content de la cuisine, et si l'entreprise FABARON LE CEVENOL est encore là, c'est que énormement de personne aime sa cuisine. Et je suis certains que l'entreprise sera encore là pour pas mal de temps encore.

Fabaron le cévenol, c'est du tout bon ! Une valeur sûre de Lasalle !

Extraordinairement bon, tout sort de l'ordinaire , d'une finesse et un goût ...je ne vous dis que ca, l'essayer c'est l'adopté.Par contre il y a un petit bémol , tout est digne d'un grand cuisinier sauf la présentation de plat qui manque cruellement de raffinement ...dommage Monsieur FABARON , mais par contre un grand passionné

Mon pere a acheté une barquette de sois disant paella,quand nous avons enlevé le plastique c'etait en fait une sorte de bouillie infame,mélange de pates(dans la paella?)et de riz trop cuit.Immangeable!Je pense que c'était tout simplement un ramassis de restes mis en barquette.Honteux de vendre une telle marchandise,meme un chien n'en aurait pas voulu.

Je suis une cliente très satisfaite tout est bon.

super bon, rien à redire

Rien de plus à rajouter, ne commandez pas chez eux, très déçu.