HERNAN PAELLA depuis 1979. Traiteur

Excellente Paella, très copieuse, coquillages et crustacés de bonne qualité. Tarif très correct. N’hésitez pas valeur sûre…

Après des années de fidélité je prends le temps de vous l'écrire : Merci pour ces délicieuses paellas qui enchantent les repas entre amis & en famille grâce à un savoir-faire inégalé

Toujours satisfaite ! C'est Généreux, gourmand!! !!! On ce régale à chaque fois !!. Je recommande encore et encore

Au TOP TOP excellent, ultra généreux dans les portions. Le personnel super sympa et arrangeant. On s'est régalé. On a pris pour 4 ert finalement, on a mangé à 6 dessus !!!

Depuis plus de 10 ans, je prends la paëlla chez Hernan à Castries et nulle part ailleurs, un vrai régal !! Oui il faut s'y prendre à l'avance, c'est pris d'assaut.... donc, en fait, peut-être que ses plats sont excellents non ? En tout cas, j'ai quasiment goûté tous les plats et c'est vraiment délicieux, je recommande à 100 %. Je vous conseille le gazpacho manchego aussi, un de mes plats préférés. Bref, allez y, avec sourire et politesse, faites vous VOTRE idée, vous allez vous régaler.

Souvent copiée, jamais égalée le must de la gastronomie régionale 👍👍👍

Institution à Castries de la paella et dérivés, plus rien à prouver on se régale toujours !

Les meilleures Paella que j' ai eu l'occasion de manger. A recommander sans hésitation

quel manque de professionnalisme tu n’arrives jamais à les joindre quand tu y va on te reçoit très mal il faudrait vraiment changer de métier !! pourtant j’étais cliente depuis très longtemps mais je n’y reviendrais pas d’ailleurs leurs paellas ne sont plus bonnes

Prestation parfaite !

Bonjour 👋 à tous Suite à une invitation pour un anniversaire la paella venait de chez Herman Castries .Franchement je pense que se monsieur devrait réellement retourner faire des stages en Espagne pour faire des Paella. A moins que se soit une Paella de l'est de la France mais la je connaît pas !!!!!! Franchement je ne conseille pas se traiteur pour la Paella

Excellent !

Une si ce n'est la meilleure paëlla du département. Christophe connait son métier et est toujours sympa, nous sommes clients depuis plus de 20 ans et jamais aucunes déceptions. Outre la paëlla, essayez la Zarzuela ! Merveilleux ! 🤘

À midi j'ai commandé une paëlla à Castries chez Hernan paëlla elle était excellente. Merci beaucoup

Excellent service, plats incroyables. Prix très corrects. Je recommande si vous êtes dans le coin.

Très bon .et prix correct, avec qualité des produits. Je recommande

Excellent. Tout est très bon j'ai tout essayé ! Je recommande les yeux fermés.

Nous avons commandé une paella pour Pâques.20personnes. Aucun goût riz pas cuit sec paella jaune fluo bref plus jamais et très désagréable au téléphone. Ils nous reverront plus.

Jamais déçu! Paellla pour 20 personnes, copieux, accueil sympa et proximité appréciable. On reviendra sans hesiter ! Merci

Paella toujours au top, je recommande fortement.

Toujours aussi excellente! 💪🏻👍🏻💪🏻😋😋😋

Une excellente et copieuse Fideua. A Recommander !

Le délai de réservation est beaucoup trop long. Quasiment impossible de commander une paella pour la semaine même. Il faut s’y prendre au moins une semaine à l’avance.

Parfait merci

Délicieux

Toujours aussi bon

J'ai commandé une paella pour 16 personnes. Super bonne !! Produits frais , paella préparée devant nous . Un vrai régal 😉

Très déçu par un accueil à la limite de l’impolitesse et une paella d’une qualité très très ….. en deçà de celles que j’ai connues auparavant Je ne sais pas si je retournerai chez Hernan !!!

Très professionnel, sérieux, souriant et c'est un très bon traiteur. Je le recommande.

Suite à la recommandation d'une connaissance nous avons commandé une fideua et nous n'avons pas été déçu, tout le monde c'est régalé! De plus notre petit garçon ayant des allergies aux protéines de lait, œuf et fruits à coque, le plat concocté était compatible pour notre fils, et ça c'est vraiment appréciable ! Encore merci !

Toujours excellent sur toutes mes commandes. Très copieux, pour mes repas nombreux je commande une paella rien à faire et succulent. Je recommande !!!

Encore parfait ! Merci !

Une valeur sûre c'est toujours un régal ! Et Christophe le patron au top 👌 je recommande vraiment !

Entreprise familiale implantée depuis de nombreuses années... LA Référence de la paella et autres plats dérivés....un régal pour les papilles....a consommer sans modération.

Très bon mais tout le temps en vacance !😅

Paella unique

Fideoa commandée pour un groupe un midi. Portions généreuses mais plat pas assez mijoté qui manque de goût. Un peu décevant quand on a l habitude de manger des plats espagnols à la maison

Ns connaissons cet établissement depuis 20 ans au moins accueillant professionnel je recommande

Très bonne paella et accueil irréprochable.

Très bons plats ! Excellent service !

Sarsuela commandée pour 10 personnes, horaire respectée, quantité top pour des grands appétits… et ce qui concerne le goût je pense que mes 8 convives sont des nouveaux clients, tous le monde étaient ravis et viendront chez hernan prochainement, merci pour votre sérieux et votre régularité.

Excellent plats et très copieux. Je recommande

Expérience excellente, tout comme la zarzuela qu'on nous avait très fortement conseillé. À refaire 👍.

Tout est très bien. Excellent commerce. Plats très bons.

Expérience simpa. Anniversaire de cette été excellent grace au gaspacho menchego a la manade de vitou. Paella super également. Très bone adresse.

Exellents produits. Qualité au rendez-vous depuis plusieurs années. Dommage pour le parking en semaine vite complet.

la qualité a baissé !

Paëlla extra. Livraison ponctuelle pour notre soirée anniversaire. Très bon et très copieux comme d'habitude. Jamais déçu après tant d'années. Super !

Attente trop longue pour prendre so plat mais excellent.

Des années et des années...Toujours aussi bon et copieux. Un véritable plaisir.

Délicieuse pizzas

Nous avons commandé le zarzuela et nous nous sommes régalés. Les portions sont bonne et pour 6, il nous est resté une part.

Qu'est-ce que c'est bon. Jamais déçus.

Que du bonheur ! Paella et fideua extra. Accueil super et très réactif. On testera le reste plus tard.

Superbe 👍🏼

Un regal comme d'habitude. Une fideoua succulente. Merci pour ce moment. Nous nous sommes régalés, ça faisait encore plus de bien pendant cette période. Prenez soin de vous.

La Paella à Christophe une tuerie !!!

Très bonne paella. Merci pour les livraisons de mercredi et samedi dernier. Nous vous souhaitons bien du courage durant cette triste période. Tenez le coup pour qu'on puisse faire la fête cette été avec tous nos amis autour d'une paella géante.

Zarzuela super bonne, tout le monde s'est bardé. C'est cher pour moi, mais trop bon, on ne conte pas 👍🏼.

De passage chez des amis pour un anniversaire, c'était une tuerie votre paëlla. Trop bien, ramené chez nous à Bordeaux et nos amis ont aussi adoré. Vraiment très bon.

Très bien

C'est beau, c'est propre, c'est super bon. En plus très sympas. On y vient et revient depuis une dizaine d'années. Ceux qui ne connaissent pas encore, allez y sans regarder.

Des amours. Un délice, des années de bonheur en famille et entre amis, grâce à vous. Super de voir votre entreprise familiale perdurer.

Un anniversaire réussi et deux plats extra. Bravo 👏. La famille Elche.

Très bien, la zarzuela était très bonne comme d'habitude

Sur notre village et aux environs, voir la région, je ne vois pas mieux. Tout est bon, paella, fidua, zarzuela, gazpacho... Manque juste une cuisine sur place, mais sais plutôt pour mon délire personnel.

Les meilleurs. Paella, fideua et zarzuela c'est que du bonheur. Je vous les recommande.

Une paella comme à la maison. Le top pour un repas entre amis.

Très bien, très bon.

Une paella comme je n’en ai jamais goûté d’aussi bonne nulle part ailleurs, ne changer rien J.P

Excellente Fideúa 👍. Première fois qu'on change de la paëlla. On reviendra. Merci de nous avoir livré.

Des gens très gentil personnellement j'aime bien les plats qu'il font rien à dire

Très bien

Toujours aussi bonne

La paella est trop bonne !

Toujours au top à chaque commande

Client depuis que j'allais chercher les paella quand la cuisine se trouvait dans une villa derrière les arènes,toujours satisfait ,je recommande

Traiteur efficace et rapide, tous les convives se sont resservis heureusement que les quantités étaient généreuses. Merci encore pour la prestation.

Paella au top délicieuse avec des produits excellent

Très bonne paella et bon accueil bravo 👍

Attention vérification de la commande vous pouvez avoir du lapin à la place du poulet

Très bon, ponctuel, et agréable.

Super paella . Tres accueillant

La zarzuela toujours délicieuse

Super bon . Merci

Meilleure paella à Castries depuis plus de 30 ans, merci

Pour moi la meilleure paella au monde et quand j'entends des gens me dire qu'ils veulent manger une paella je vous recommande sans aucune hésitation !

Super délicieux je le recommande On a commandé une paëlla pour 30 personnes délicieuse merci beaucoup

Nous avons passé un très bon moment en famille cet été autour d'une excellente paella préparé par HERNAN PAELLA qui à ravie tout les convives réalisé avec de très bon produits de qualité je pense que je goûterais leurs autres spécialités en attendant je recommande ce très bon établissement très propre....allez y sans souci l’accueil est agréable

Trop bon donc trop de succès donc reservations très en avance

Toujours aussi bon ! A chaque grande occasion nous pensons à Hernan paella . Nous ne sommes jamais déçu. Quel régal ! C est délicieux et très bien garni. Merci chef !

Très bien, bonne paella. Accueil sympathique. A recommander.

Depuis des années nous prenons de la zarzuela avec lotte et nous avons récidivé pour la fête des mères cette année encore. Un délice, nous n avons jamais été déçus. De père en fils, il n'y a rien à redire.

On n'oublie jamais la première fois ! Gazpacho manchego poulet, chorizo, lapin, porc, absolument divin. Tous nos invités ont adoré. Plus que généreux en plus, les gourmands se sont resservis. On reviendra. Vivement l'été et les beaux jours.

Rien à redire 👍

Excellent pour ne pas changer. On reviendra encore et encore. Ne changez rien.

Una paella deliciosa. Merci à vous. On ne prend que la paella, mais on adore tellement la vôtre.

Le Top du top. Nickel !

Qualité des produits au top, rien n'a changé depuis des années. Il n'y a pas d'équivalent sur Montpellier et les communes avoisinantes. Christophe est un personnage haut en couleur qui vaut à lui seul le détour.

Si vous devez manger une paella une seule fois dans votre vie c'est ici sans hésitation

Excellente fideoua ce midi. Nous voulions goûter pour notre lendemain de mariage, prévu ce dimanche 26/08 pour une cinquantaine de personnes : On valide. Même les enfants ont adoré. Excellent et merci pour tous vos conseils. À tret bientôt. Merci merci merci

Paella extra. Top et copieux. Le riz Tellement bon, que la prochaine foi j'en commanderée encore plus Trop, trop bon.

60 personnes comblées en ce Dimanche de Pâques. Les 20 ans de nos jumeaux ont été un franc succès. Paëlla excellente à l'unanimité. Les jeunes ont bien mangé jusqu'à tard dans l'après-midi. Nous avons finit les restes le lendemain midi en famille. C'était top. Et encore merci pour la livraison improvisée au dernier moment, nous sommes désolés mais ravis de votre réactivité et votre professionnalisme. On se revoit cet été, comme d'habitude. Encore , un immense merci et pensez à vous reposer !

Que dire, 15/20/30 ans que l'on vient chez vous avec mes parents, grands-parents, enfants et c'est toujours la memê chose : Un énorme succès. Paëlla pour 38 personnes pour les 18 ans de mes filles et tout le monde s'est régalé. Ne changez rien.

Une tueri votre Zarzouela. 20 personnes, toute ma famille comblée. Content de vous connaître. S'était l'anniversaire de mes parents, et tous le monde à adoré. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Un Gazpacho Manchego excellentissime comme je n'en avez plus manger depuis des années. 25 personnes parts de commandés, pour 30 adultes, on c'est resservi et fini le plat au petit matin. Merci pour ce moment entre potes, on s'en souviendra. Merci pour votre conseil pour le vin et la quantité, c'était tres utile. Julia.

À l'unanimité, nous nous sommes régalés avec cette paëlla. 45 personnes comblées. Repas livré à l'heure. Jeunes et moins jeunes ont adorés. Félicitations, vous êtes Super.

Excellente fideua au poisson mangée ce weekend. Moi qui sui fan de paella, j'ai bien fait d'écouter mon épouse. C'était parfait. Nous étions 23 et avons commander pour 20 , et à l'unanimité on s'est régalé. Tout était parfait, le poisson, la qualité, la quantité, l'assaisonnement et les pâtes. Mème si en tant qu'habitué et d'origine hispanique je préfère le riz ( surtout le vôtre ), les pâtes c'est vraiment excellent : Çà change. Félicitations de l'ensemble de nos convives. Un SUPER unanime ! Ne changez rien.

Excellent, on a pris une zarzuela mercredi c'était Extra et la paëlla de dimanche, juste merci, sa ma rappeler mon enfance... Le riz était juste excellent. Douze ans que je suis sur la région, jamais manger une aussi bonne. Mes parents ont adorer aussi. On reviens très vite vous revoir.

Paellas goûteuses et autres spécialités espagnoles.

Nous nous sommes régalés avec votre zarzuela. Je reprendrai sûrement la même chose aux prochaines vacances scolaires en revenant dans la région. Mes parents ont dû vous ramener le plat comme convenu. Merci.

Toujours au top, quantité et surtout qualité. C’est toujours un succès

Super adresse ou les plats traditionnels sont de qualité......à recommander fortement !!

Excellent, comme d'habitude. Et les personnes qui osent critiquer sans même s'expliquer c'est juste pas sympa pour des commerçants, des personnes qui travaillent ! En tout cas, nous, même si on est une bande de jeunes, quand on fait la fête entre nous c'est paëlla ou fideùa, et on n'a jamais eu de plat avec du riz collant ( rigolo ! ). D'ailleurs, ce n'est pas possible avec du riz rond ( Ma grand-mère serait ravie de vous l'expliquer ). Voilà, du haut de mes 19 ans je tenais à défendre cette enseigne qui nous a toujours fais confiance, et toujours régalé : PS, je suis juste né à Alicante et habite à Mauguio où la communauté Espagnole est majoritaire et HERNAN PAELLA pour ma famille et moi, c'est ce qu'il se fait de mieux !!! Mes parents et mes grands-parents se servent chez eux depuis toujours, c'est dire. Je pense ne rien à voir à rajouter : TROP BON !

Super Paëlla, Du fait maison, On a passé une super soirée.

Nouvelle dans la région et revenant de plusieurs années en tant qu'expatriée en Espagne, je suis heureuse d'avoir trouvé un traiteur qui rappelle autant les gouts de l'Espagne que j'ai connus là-bas. Ne changez rien!

Honnêtement, les meilleures paellas dans la région de montpellier, patron super cool, commerçant et super arrangeant. Allez y les yeux fermés.

Trop Bon

Les paella sont très très bonne. Il faut y aller

Excellents produits tant sur la qualité que la quantité. Je recommande cette super adresse et j'ai qu'une hâte c'est d'y retourner !

La seule que je peux manger! Un régal, jamais déçu! +++++

Accueil au top et recettes de famille ! Des vrais produits et des vrais goûts, comme on les aime ! Je recommande !!

Un plat mixte fourni convenable mais sans chorizo et un riz plutôt collant.

Encore et encore un régal.... Merci a la p'tite équipe ! On va finir ça ce weekend, car comme d'habitude, toujours aussi copieux. Je n'arrive pas à en prendre moins, malgré les recommandations, mais c'est trop bon la Fideùa avec lotte : Un régal !

Extraordinaire, comme d'habitude. On nous avez conseillé la Zarzuela, et ce fut excellent !!! Pas de mot. La paëlla est grandiose, la Fideùa excellente et la Zarzuela à tomber. Merci. Nous reste quelques plats à expérimenter, mais je pense qu'on ne sera pas ( encore ) déçu. Bravo 👍

Un régal, avis unanime de nos 30 convives !

Au top ! Comme à chaque fois !

Très bonne paella pour un prix raisonnable, personnel très agréable et compétant: on y reviendra.

On peut y aller les yeux fermés. La maison nous régale d'une paella somptueuse, goûteuse. Que du bonheur pour les papilles. Bravo à toute l'équipe de Hernan Paella

Au TOP!!! Je me régale à chaque fois et je vais passer commande pour le samedi 17 septembre 2016 pour l'anniversaire de mon fils....

Service à emporter uniquement. Les paellas sont délicieuses et les plages horaires d'ouverture permettent d'être servi même le week-end.