Huez Traiteur Traiteur

Nous avons fait appel à la Maison Huez Traiteur pour Noël. L'excellent repas (apéritif, entrée, plat et accompagnement) nous a ravi, ainsi qu'à nos invités. Les indications pour le réchauffage des plats sont claires. Je recommande vivement.

Repas de Noël pris depuis des années ici, c'était encore parfait et très bon.

Nous avons fait appel à la Maison HUEZ pour le mariage de notre fille qui s’est déroulé à la fin du mois d’août dernier. Mais quel talent! Et quelles valeurs humaines, gentillesse, bienveillance, disponibilité et conseils tant de la part de Monsieur HUEZ que de celle de tous les membres de son équipe! C’est extrêmement compliqué de décrire la perfection. Oui, nous pouvons effectivement parler de perfection en ce qui nous concerne. Des mets raffinés, délicats et originaux qui ont ravi les papilles de nos invités du cocktail en passant par le dîner jusqu’au petit matin ainsi que le lendemain. De la quasi séduction par le palais avec des “plats signature” qui ont marqué les mémoires. Un service impeccable au timing irréprochable. Mais il y a aussi tous les préparatifs en amont où l’on s’est senti accompagnés parfois portés mais surtout rassurés.L’expérience est là! Merci à vous! Merci à votre équipe! MERCI!!!

En quelques mots : Exceptionnel Humain Plaisir Dégustation Palais et Nez Hors du commun Valeurs Notre mariage n’aurait pas été ce qu’il a été sans Olivier HUEZ et son équipe. Et je pèse vraiment la valeur des mots que j’écris. Ce que je retiens : 1. DE L'HUMAIN ET DE VRAIES VALEURS : une denrée qui se fait rare de nos jours. C’est vraiment un homme qui mérite d’être connu. Bienveillant, honnête, fiable, gentil, talentueux et surtout un gros bosseur. Tous les membres de son équipe présentaient aussi les mêmes valeurs. Un véritable plaisir de les côtoyer pendant 2 jours. 2. SON ECOUTE : il s’adapte à vous à 100%. Il vous écoute et vous propose des choses pertinentes adaptées à votre demande tout en mettant son twist. C’est vraiment une force quand vous voulez un mariage à votre image. 3. LE GOUT : « Je n’ai jamais aussi bien mangé à un mariage de toute ma vie », « mais en fait tout est tellement bon », « mais ou as-tu trouvé ce traiteur?? C’est une perle rare » Voici les mots de nos 120 invités. Tous sans exception ont eu un mot pour le traiteur. Très sincèrement, un plaisir de dégustation en continu. 4. SON PROFESSIONNALISME : C’est un bonheur de préparer son mariage avec lui. Il a de l ‘expérience et anticipe tout. Il est carré et il vous guide de A à Z. Il est d’excellents conseils également. Vous pouvez franchement vous appuyer sur lui et discuter de tout avec lui. Autant vous dire que je suis heureuse, reconnaissante et fière d’avoir choisi Olivier. Vous ne pouvez pas vous tromper en passant par la maison Huez. MERCI à lui et à toute son équipe! Je recommande les yeux fermés. Ce serait une erreur de ne pas le choisir.

Nous avons fait appel à Olivier Huez et ses équipes pour notre mariage. Nous avons bénéficié d'un accompagnement de grande qualité durant toute la préparation de notre mariage. La réactivité et la rigueur d'Olivier ont contribué sans aucun doute à la réussite de notre grand jour. Un immense merci à ses équipes qui ont été très serviables et professionnelles. Nous avons été bluffés par la qualité et le raffinement des plats ainsi que des mets du vin d’honneur. Recevez nos remerciements très sincères encore une fois!

Nous sommes ravis d’avoir choisi Maison Huez comme traiteur lors de notre mariage. Nous souhaitons souligner le professionnalisme d’Olivier qui nous a vraiment bien conseillé et rassuré, mais également la gentillesse de l’ensemble de l’équipe qui était vraiment aux petits soins avec nous et nos invités ! Nous n’avons eu que d’excellents retours tant sur le menu que sur la qualité du service, du vin d’honneur jusqu’à la fin de soirée. Un grand merci d’avoir contribué à faire de ce jour un moment unique ! Ambrine & Jérémy

Une très belle prestation, appréciée par les mariés et leurs invités ! Jolie présentation et belles propositions, merci à Olivier HUEZ et à Fabrice BAVEUX pour ce diner de grande qualité. De plus, une équipe très réactive durant les préparatifs, ils s'adaptent aux souhaits de leurs clients très facilement, c'est un plaisir!

Nous avons fait appel à Maison Huez pour notre mariage et nous avons été enchantés ! Tout a été parfait ! De la préparation de notre menu de mariage avec Monsieur Huez, au cocktail, repas et brunch du lendemain ! Un excellent choix , le service était impeccable disponible et réactif , et beaucoup de saveurs dans nos assiettes !

On ne peut que recommander Olivier HUEZ qui a mis la barre très très haute pour le mariage et le brunch de notre fils ! !! Tout était plus que parfait ! Entouré de son équipe ils sont très professionnels quant au bon déroulement de l'événement. on peut lui faire confiance à 500%!!! MERCI MERCI

Je recommande vivement, patron a l ecoute de nos demande et le chef present lors de la soiree aussi et reactif et s adapte a la situation De l aperitif au dessert un seul mot succulent. Service au top aussi Nous referons appel a vous c est certain

Olivier Huez fait partie du haut de gamme de la prestation traiteur. C'est un budget, certes, mais le rapport qualité/prix est TRÈS largement respecté ! Si nous avons signé avec Olivier, c'est tout d'abord pour la qualité de ses conseils, qui ont contribué à faire de notre mariage, un mariage d'exception sur le plan culinaire. Nous avons opté pour le menu, pour le plat à partager de l'agneau. Quel régal ! Tant l'idée du plat à partager qui faisait office d'une petite animation pendant le repas (que nous n'avons d'ailleurs encore jamais vu en tant qu'invités à tous les mariages auxquels nous avons assisté) ; que la qualité gustative de l'agneau. Nous avions fait le choix sur nos menus de ne pas préciser le plat, indiquant simplement la surprise du chef, et nous n'avons pas regretté ! Nos invités les plus gourmets ont adoré, mais aussi nos invités les plus difficiles et notamment ceux qui, normalement n'aiment pas l'agneau, mais qui plusieurs jours après, nous en parlent encore nous disant à quel point c'était délicieux ! Aussi, étant Lorraine, mais effectuant un mariage bourguignon, j'avais demandé l'ajout d'un trou lorrain au menu pour le clin d'oeil. Olivier Huez nous a immédiatement proposé d'utilisé la mirabelle (eau de vie) faite par feu mon grand-père paternel, et de nous offrir la glace à la mirabelle pour l'occasion. Ce clin d'oeil m'a beaucoup touchée et l'hommage a ému toute la famille de mon côté paternel. Si en temps normal on ne se souvient pas toujours de ce que l'on a mangé à un mariage, là au moins, nous sommes certains que tout le monde s'en souviendra ! (On nous en parle encore !!!). Le vin d'honneur et le reste du menu ont également été une grande réussite, la prestation culinaire étant digne d'un gastro. Enfin, une mention spéciale aux équipes en cuisine et au service. Grands professionnels, ils ont été d'une gentillesse et d'une bonne humeur incroyables tout du long (n'hésitant pas à aider les mariés pour le bon déroulé du mariage: merci notamment aux cuisiniers pour nous avoir prêté leur couteau afin de sabrer correctement la bouteille lors du gâteau !); discrets quand il fallait, mais aussi présents quand il le fallait (je crois que l'une de nos tables a bien sympathisé avec leur serveuse !). Si vous voulez une prestation de qualité et de confiance, dont les invités (et les mariés !) se souviennent, nous recommandons Olivier Huez sans aucune hésitation. Nous n'hésiterons d'ailleurs pas à faire appel à lui pour d'autres évènements, si l'occasion se présentait.

Accueil très décevant... Quel traiteur peut se permettre dans le contexte actuel de ne pas montrer d'intérêt pour un devis dépassant les 26000€??? Tant mieux si cette année se présente sous de bons hospices ! Espérons que la roue ne tourne pas...

Prestations de haute qualité pour notre mariage que ce soit pour le cocktail ou le repas ainsi qu’un service impeccable et sympathique. Oliver maitrise parfaitement son sujet et il est d’excellents conseils (laissez-vous tenter par son idée pour le fromage). Nous avons eu que des compliments de la part de nos invités! Nous remercions toute l’équipe de la maison Huez. Si c’était à refaire nous choisirons de nouveau la maison Huez sans hésiter ! Delphine et Maxime

Mr Huez a été fabuleux pour notre mariage ! Nous n'avons eu que des compliments de la part de nos invités concernant la partie traiteur. Mr Huez a de l'expérience et ça se voit ! Que ce soit la prise de contact, les échanges de mails ou téléphoniques jusqu'au jour J. Tout était parfait ! Le service était également excellent et applaudi par tous ! La dégustation en amont du mariage a été également un moment très agréable. Mention spéciale : nous lui avons demandé un menu 100% végétarien et il nous a créé un merveilleux menu qui a ravi même les plus viandards de nos invités ! :) Frais, équilibré, copieux et divin. C'était un pari que nous avons pu gagné grâce à Mr Huez ! Les vins étaient également excellents, ainsi que le cocktail ! Nous avons également beaucoup apprécié son professionnalisme, que ce soit son ouverture d'esprit lors de la création du menu, ou son honnêteté pour nous dire ce qui est possible ou non. C'est sans parler de sa capacité à gérer les imprévus ou notre retard le jour J. Mr Huez est vraiment une personne gentille, charmante et talentueuse ! Un grand merci à vous et également à votre équipe très professionnelle !

Nous avons fait appel à Mr Huez et son équipe pour notre mariage. Tout s’est déroulé à merveille: une réponse rapide suite à une prise contact, une vision claire du déroulement de la journée, de l’originalité et de la finesse dans les plats proposés, une équipe discrète, aimable et efficace. Sans oublier la gentillesse et la sympathie de Mr Huez qui aura contribué à faire de notre mariage une expérience mémorable et riche.

Olivier Huez et son équipe se sont occupés de notre mariage au mois d'août. Un travail personnalisé, une personne très humaine et à l'écoute de nos envies pour créer un menu sur mesure. Le jour même, tout était parfait! Un repas délicieux, un service parfait avec des équipes adorables tant en salle qu'en cuisine. Olivier Huez et ses équipes nous ont offert un mariage de rêve, et tous nos invités ont été bluffés ! Merci!!

Très bonne prestation. Le repas était de qualité et la préparation plus le service au top. Personnel agréable

Un traiteur hors paire, un traiteur qui vous écoute, qui est innovant et avec un niveau très élevé d excellence et de qualite. Sans lui notre mariage n aurait pas été aussi réussi. Olivier connaît son travail, il est méticuleux et organisé, nous avons confiance en lui et en son travail. Nous continuions de nous y rendre pour des achats à la boutique qui propose des articles très appréciables et utiles. Ce n'est pas partout que l'on voit une si jolie boutique avec des articles de cuisine de pointe.

Très bon menu le jour de Noël. Escargots et buche au chocolat délicieux pour le réveillon 👍

Notre repas de Noël (mise en bouche + entrée + plat principal) provenait de la maison Huez. De l'avis de tous, la qualité était parfaite, voire digne d'un restaurant gastronomique. Les règles à respecter pour le réchauffage étaient clairement précisées et le résultat fut excellent. Expérience à renouveler sans modération.

Un grand merci, nous avons eu la chance de faire appel au traiteur Huez pour notre mariage, et tout était parfait de A à Z: - Olivier Huez a pris le temps pour nous et a été à l'écoute. On voulait quelques petites touches originales, et il a eu de superbes idées ! - En cette période de covid, il nous a aussi beaucoup soutenu, nous proposant des alternatives en vue de changements de dernières minutes imposés par notre lieu. - L'équipe qui servait le jour J était adorable - Et, le plus important, tout était DE-LI-CIEUX !! Nos convives n'ont pas cessé de complimenter sur le cocktail et repas. A recommander les yeux fermés !

Nous avons eu la chance d’avoir Huez Traiteur pour notre mariage avec notre domaine du Hameau de Barboron. Tout était parfait, nous nous sommes régalés et nos invités aussi. Au-delà d’être un chef remarquable, Olivier Huez a été à l’écoute et à su s’adapter et prendre en compte certaines spécificités pour satisfaire tous nos convives. Nous n’hésiterons pas à recommander Huez Traiteur à notre entourage et à faire appel à ses services pour de futurs évènements. Merci pour tout et bonne continuation.

Mr huez est tjs au top produit délicieux comme d habitude je recommande

Huez Traiteur a réalisé le vin d'honneur et le repas de notre mariage. Nous ne pouvons que les féliciter pour leur sérieux, leur professionnalisme ainsi que la qualité et l'excellence de leur travail. Olivier Huez a su nous accompagner tout au long des préparatifs tant au niveau de la proposition des plats (malgré tous les critères et contraintes que nous avions), que dans les idées qu'il nous a apporté. Nous les remercions également pour leur sympathie, leur réactivité et leur efficacité. Nous les recommandons à 1000%!

Rien à dire je les produits mais pas commerçant les petites commande ne l intéresse pas . Je commande regulierement chez un traiteur au loin 2 fois par semaine mais pour 4 personnes à chaque fois il me repond qu' il est complets il faut qu' il change de métier je continuerai donc chez l habiturel ...apres on nous dit de consommer local......

Très bon je conseil

Voilà une maison sérieuse sachant travailler de bon produits.

Trop cher

Très pro

Traiteur de notre mariage (vin d'honneur et repas) pour une centaine de convives. Parfait. Plats de grande qualité. A noter egalement un personnel efficace, avenant et discret. Nous sommes très satisfaits.

Excellent traiteur ! Fait preuve d’un professionnalisme exemplaire. Nous avons été ravis d’ avoir été entourés par Mr Huez et sont équipe le jour de notre mariage. Nous avons été conquis et nos invités également un an après on nous parle encore du repas ... Je le recommande grandement ! Faite lui confiance votre fête n’en seras que sublimée .

Plats raffinés, de saison, touche de Bourgogne, présentations des plats soignées, excellent rapport qualité-prix et liste de choix variés. Olivier sera á votre écoute et vous donnera les conseils nécessaires pour élaborer selon vos souhaits votre menu. Nos invités étaient ravis par notre cocktail et repas de mariage. Nous recommandons sans hésitation, Huez Traiteur pour tout événement familiaux ou séminaire/événementiel privé! Merci olivier

Ça a été un très grand plaisir d’avoir Olivier Huez et son équipe pour s’occuper de notre mariage : nous recommandons les yeux fermés. Monsieur Huez prend le temps de vous recevoir, de vous accompagner et de vous conseiller. Notre menu était DELICIEUX du début à la fin (cocktail - repas - after; les invités nous en parlent encore !) Son équipe est très pro et vraiment charmante, c’est très agréable de se reposer sur eux car ils s’occupent de tout et avec le sourire ! Les plats sont dignes d’un repas au restaurant, à la bonne température et la présentation est ultra soignée. Allez y vous ne serez pas déçus par Monsieur Huez et son équipe

professionnalisme exceptionnelle:gentillesse :facilitant l organisation:acceuillant;vraiment un homme et toute une équipe au top

Magnifique prestation à l'occasion de notre mariage en juin 2015 : qualité et service irréprochable, bravo et merci !

Nous vous avons retenu pour le mariage de notre fille le 25 juillet 2015 et ne pouvons que nous féliciter de notre choix; Votre prestation est irréprochable : Cocktail tout en délicatesse, diner raffiné et parfaitement orchestré. Merci d'avoir ainsi contribué au succès de cette soirée.

Notre mariage s'est déroulé le 21/06/2014, nous avons fait appel à Mr HUEZ pour le repas. Je n'ai qu'un mot : PARFAIT. Les plats ont été très apprécié de tous nos invités. Pour nos prochains repas nous ferons sans hésiter appel à Mr HUEZ. Merci à lui !!