Le Balagan Traiteur

Chouette moment de partage collectif hieravec un COURS DE CUISINE pour faire des bagels et du pain ! Bravo l'alchimiste et merci pour cette danse des ingrédients inconnus et savoureux ! Olivier Paris.

Tout, absolument tout était délicieux. Nous étions 9 dont 7 non végétariens et non véganes et ces derniers ont adoré tant il y avait des saveurs très subtiles. Le rapport qualité prix est très correct, nous avons fait deux repas alors que nous avions commandé pour un seul. Le patron est très fiable et très arrangeant, devis envoyé dans les 24h et livraison gratuite à l’horaire convenu. Nous recommandons sans aucune réserve!

Un endroit à connaître Cuisine sans gluten excellente !!! Cours de cuisine avec yannick au top 👍 Pédagogue, passionné ... N hésitez pas à venir, vous serez conquis😁

De passage sur Marseille, on a téléphoné pour être qu’il soit ouvert (souvent en presta traiteur) et nous avons eu la chance de déguster ce qu’il a fait …. Super bon! des petits conseils de dégustations et une mention spéciale pour ses dorayaki … c’est juste une tuerie …. Merci beaucoup!!! et à bientôt lors de nos prochaines virées phocéennes.

Très bon restaurant vegan et sans gluten. L’accueil y est agréable et le service attentionné. Les plats sont fait de produits frais, bio et locaux. Les portions généreuses, à l’image du maître des lieux. La cuisine est créative et délicieuse. On s’est régalé et on conseille vivement !! Mieux vaut appeler avant d’y aller, car l’activité principale est le traiteur, et du coup la restauration n’est pas ouverte tous les jours.

Top dans le genre ! Cuisine originale et inventive - le végétalien et vegan y deviennent savoureux et gourmands avec, et c'est pas négligeable, l'accueil chaleureux et les explications de Yannick

Excellent établissement pour une cuisine végétarienne fraîche et originale !

La fois de trop... je n'ai jamais reçu ce que j'ai commandé. 3 commandes précedentes, 3 fois le mauvais dessert. J'ai appelé et on m'a dit oui mais vous comprenez on fait de la cuisine créative donc on n'a pas tjs ce qui est à la carte... blabla Quand je commande un gateau au chocolat et que surtout que je paye le prix du gateau au chocolat et que je me retrouve avec un vieux cookie au sarrasin j'ai les boules! Aujourd'hui je commande du riz je me retrouve avec du quinoa. J'en peux plus. Mention spéciale sur le coté écologique avec les emballages enrobés de 8 tours de cellophane 👍😵‍💫

Originalité, goûts, simplicité (apparente mais il y a le coup de main et l'expérience du patron) et accueil top. Profitez en. Ca change de l'option végétarienne des restaurants. Pour les non végétariens comme moi, c'est l'occasion de voir que l'on n'a pas faim en sortant et pourtant, c'est saint.

Bonne nourriture et boissons avec un personnel très sympathique et serviable - ça vaut le détour.

A recommander sans hésiter ! Un accueil très chaleureux, des plats succulents. Le tout adapté pour un régime polyallergique, ce qui est très rare ! Merci encore pour tout

Si tout était aussi bon, ça serait tellement facile de devenir végétalien et sans gluten. Une délicieuse découverte. Merci 🙏🏻

Mention spéciale pour Yannick ! Merci pour cette belle rencontre, grâce à un conçurent indisponible😂😂. On s 'est regalé les papilles, j' ai appris que tu faisais traiteur !! C'est génial 👌du Bio, du vegan, du local un vrai petit bonheur !!

Les petits plats cuisinés par Yannick et son équipe sont inventifs, gourmands et sont cuisinés avec des ingrédients qui sont tous bio et de saison ! Bref on y mange bien, l'équipe est cool, alors allez y 🙂

Ma nouvelle cantine Tout est bon Les jus a l extracteur Le pain au charbon végétal Les lasagnes Les salades Accueil au top Qualité gustative et fraîcheur au rdv Bravo

Magnifique repas! Mention spéciale pour la pissaladière (tarte à l'oignon revisité) sans gluten et vegan. Huuuuummm j'ai encore le goût des graines d'anis ou fenouil dans la pâte. Un régal. Tout est agréable, du patron qui est un passionné au plat! La galette des rois revisitée est une Ode à l'amande. Pour les anciens ça sent bon la colle Cléopâtra sauf que là on peut en manger. ;) Le p'tit pain au charbon est au départ déconcertant mais on y revient tant pour la texture que pour le goût et les bienfaits. Et j'oubliais le cookie au chocolat, vous surprendra par sa taille mais il est parfait! A faire et/ou refaire quand vous êtes sur Marseille. Vegan ou pas. Le plus c'est surtout que tout y est frais et sain.

Accueil sympa.. Restauration bio.. toute la restauration sans gluten et vegan..rare à Marseille!!! Gâteau aux carottes à tomber..

Festin de saveurs. Accueil chaleureux. Ambiance conviviale.

Un vrai cuisinier qui cuisine le matin même avec des produits de qualité bio...un vrai régal ! A découvrir !

Patron sympa, repas excellent, ambiance cool. Toujours un plaisir et un regal que de venir au Balagan

Excellent ! Restaurant au top et très propre . Accueil très chaleureux .Je recommande à 100%!

Excellent restaurant, la cuisine est excellente et raffinée, les plats varient ils ne proposent pas toujours la même chose Concernant le personnel il très agréable, le patron très sympathique et généreux. Nous avons hâte que le restaurant ré ouvre. Je recommande à 100% Les 3 soeurs

Restaurant savoureux et sain. Les plats proposés sont colorés et vivants, comme l'accueil du propriétaire ! Pour se faire du bien tout en respectant la planète, l'adresse est parfaite !

Plats sans gluten et vegan Très bon et frais Nous sommes toujours aussi bien accueillies par le monsieur à l'accueil ! Je recommande sans hésiter

Très original. Personnel très accueillant

Nous avons passé un très beau moment. Le patron nous reçoit chaleureusement, nous voyons qu'il est passionné par son métier. Mon fils se régale aussi. Repas vegan riche en saveurs ! Nous avons déjà hâte d'y retourner ! Je recommande vivement !

Cuisine saine et délicieuse, accueil sympathique, je reviendrai !

Très bon restaurant, cuisine saine et délicieuse.

Longtemps Boudiou a été regretté à Marseille. Le Balagan semble plus que jamais l'adresse végétalienne qui se magnifie dans le créneau d'une cuisine simple, efficace, fraîche et tout simplement très bonne. La recherche est là avec de belles alternatives sur les pâtes et le pain. L'art des épices est très bien maîtrisé. Et pour ne rien gâcher, l'accueil, le service et l'âme du lieu vous incitent à revenir dès que l'occasion se présente. Longue vie au Balagan !

Je suis taxi je me suis arrêté par hasard et j ai dégusté une soupe délicieuse je recommande endroit très chaleureux 👍👍

Super restaurant. Le patron est très sympathique et la cuisine délicieuse. Et il y a toujours plein d'options véganes ! ❤️

Du choix, du goût, abordable et somme toute très sympathique.

Alors le Balagan ; je ne connais pas !? Je connais juste personnes qui habitent dans cette rue !! C tout ..

Génial. Super cuisine variée et saine. Ca rassure de voir un restaurant de ce type !

Des plats vege délicieux, plein de saveurs. Certaines recettes sans gluten. Des pâtisseries qui plaisent autant aux petits qu'aux grands. Sans oublier des prix tout doux, un lieu charmant et la bonne humeur du patron.

Plein de créativité et simplicité ce qui est rare, en plus d’etre bon, et l’accueil est chaleureux

Un véritable régal, un voyage culinaire que l'on aimerait renouveler tous les jours 🤩🤩🤩

Très bon accueil, plats succulents

Excellent resto tenu par une equipe de passionnée...le patron est adorable et pas avard de conseil et tjs de bonne humeur Un régal pour les papilles... Tout est frais 😍

Petit restaurant agréable. Accueil sympathique. Très bon desserts. Comptez 14 € pour un plat chaud et un dessert.

Parfait

Des plats végétariens tendances, un jeune cuisinier innovant, mériterait une espace plus grand avec une terrasse.

Un lieu très accueillant , un gérant très sympathique et des portions individuelles très généreuses même pour les clients de l'application anti-gaspillages 🤗😁 Gratitude et à bientôt ✨🎈🎉

Très bon. Accueil chaleureux, bons conseils, cuisine à la fois saine et originale. Je recommande vivement

Très bonne cuisine pour c'était restaurant. Des plats savoureux. Nous vais du choix et l'équipe est très sympa.

Absolument DÉLICIEUX !! À chaque passage c'est un régal, une expérience culinaire incroyable. Le gérant Yannick (ou le Willy Wonka des légumes et céréales) saura parfaitement vous conseiller et vous guider dans vos choix. Suivez le les yeux fermés...Je pourrai y manger tous les jours tant l'endroit est chaleureux et les plats vegans succulents. Un incontournable à Marseille!

Top accueil gentillesse et bon goût pour ce lieu bio vegan et/ou nutrisanté, à déguster sur place ou à emporter 🤩

Pas végan, j'ai pu apprécier une cuisine bien faite , gouteuse et bon marché. Petite salle agréable, joliment meublée mais ne conviendra pas pour des grandes tablées. Bravo !

Vraiment délicieux. Salades très goûteuses, accompagnées de tartes, quiches et cakes innovants, et les desserts sont un vrais régal finement dosé. Je recommande +++

Plats très bon. Super accueil Je recommande vraiment !

Expérience exceptionnelle, resto hors norme, Yannick le chef est adorable, il vous dénichera des mets exeptionnels, vous serez ravis des saveurs, et de plats que vous ne trouverez nulle part ailleurs...plats végétariens, même vegan, tout les plats sont maison, je vous le recommande. J' ai décidé de suivre un cours de cuisine du chef pour essayer d'imiter le maître. C es cours de passent souvent le lundi soir... J' ai adoré les légumes rôtis, petit rond, patate douce... Même les desserts sont maison.. galette des rois maison...

Produits locaux (sauf certaines boissons), faits maison. Idéal pour une pause végétarienne et saine. La déco est un peu kitch, mais ne vous y fiez pas, tout est bon.

Établissement très agréable

super restaurant vegan et gourmand!

Restaurant et traiteur qui propose des produits végétariens et vegan faits Maison le matin même: soupes, salades, tartes, desserts, cakes et gâteaux sans gluten. Il est ouvert uniquement le midi. Le repas est à consommer sur place ou à emporter au bureau !

Excellent choix bonne nourriture bon prix

Se sent comme à la maison. Un repas propre, sain et délicieux vous attend.

Cuisine exclusivement végétarienne et majoritairement sans gluten et sans lactose. Des produits frais et de qualité cuisinés sur place avec des recettes maison. Accueil simple et chaleureux. Esprit nature et développement durable. J adore et je recommande à tous ceux qui partagent ces valeurs.

Cuisine végétarienne, très bonne ! Beaucoup de choix ! le service est accueillant et souriant mais un peu trop long sur une pause de midi ! Les prix sont un peu élevé !

On ne s'en lasse pas

Cuisine maison exclusivement VG. Du choix parmi les plats proposés et accueil sympathique. Tarifs corrects.

Haut! Excellente nourriture et personnel adorable.

Une merveille ! J'y vais 2 a 3 fois par mois <3

Bon accueil, rapidement servi, portions très bonnes et copieuses. Prix tout à fait correct. Petit avis perso : je trouve que vous proposez trop de formules différentes et on s'y perd un peu. Il y a quasiment 10 tableaux avec des inscriptions, peut etre épurer le choix de menu. :)

Lieu chaleureux et convivial ! Cuisine délicieuse et concept original!

Bon resto sans viande, recettes variées et originales.

Moyen

De nombreuses options saines chaudes et froides - bonne nourriture et excellent service ! Menu inspirant pour manger de savoureux plats végétariens.

Super cuisine et accueil bienveillante

Au top merci Yannick et Eva on se régale J ai fait une erreur de frappe.,mais Yannick ne en voudra pas bien sur, l erreur est réparée Bisess

Je connais pas personnellement mes par connaissance on ma toujours dit que sa valais le détour je pense que c'est très bien et bon salut

Végétarien ou vegan

Délicieuse nourriture végétalienne et sans gluten et personnel super sympa. Recommandé!

J'y ai mangé une fois avec un ami entre midi et deux. Je suis vegan et lui intolérant au gluten. Le Balagan était fait pour nous. Une ambiance sympathique, de la cuisine faite maison, originale, et assez copieuse. La formule entrée/plat/désert est intéressante et très correcte en prix. Je recommande.

Sympa et repas tres diversifié

Toujours bon et sain !

Top qualité, top accueil, Toujours surpris, jamais déçu, Je recommande ++.

Participe à la lutte contre le gaspillage alimentaire grâce à l'application too good tout go. Repas délicieux !

Accueil chaleureux .. sourrir et bonne humeur !Large choix et de bonne qualité

Bonne cuisine avec des produits frais

Un de mes lieu préféré pour manger à marseille ! Accueil chaleureux et souriant, des produits savoureux, tout est cuisiné sur place y compris le pain ; on y trouve des produits sain et de saison. Des recettes atypiques aussi. Tout y est un régal !!! Je recommande fortement :-)

Bio Vegan Sain ! Il y en a pour tous les gouts. Vraiment un saisir de pouvoir manger sainement et des plats faits maison. Bravo !

Au delà de la découverte du sans gluten, les recettes sont originales et toujours bonne. L'accueil est chaleureux. Manger sain, bon, rapidement... J'adore !

Un accueil chaleureux, de très bon produits

Excellent, les recettes sont originales , les parts copieuses, et très important il y a du goût et de l'amour dans l'assiette.

Personnel très sympathique. Toujours des nouveautés à découvrir. Le plus des plats sans gluten et sans lactose sont proposés en plus des plats normaux.petit resto ou on se sent bien avec une deco sympa type scandinave.tres propre.possibilite de emporter.

Excellents déjeuners santé (tartes, soupes)

Enfin du gout ! Tres bonne cantine !

Accueil chaleureux et souriant des produits frais et goûteux pas besoin d en dire plus allez y 😊

Très, très bon!

produits frais, recettes originales, le tout avec le sourire et pour un prix correct. Que demander de plus?

Nous avons essayé ce restaurant après l'avoir trouvé sur HappyCow, et nous n'avons pas été déçus! Nous sommes maintenant des habitués du Balagan, longue vie à ce resto! Nourriture faite maison, bio, plusieurs choix végétariens, le personnel est sympathique! Je donnerais 6 vaches si c'était possible... :)

Je me suis régalé, je me serai cru à la maison. Je reviens à coup sur !

Le Balagan est devenu ma cantine préférée à Marseille. Des tartes toutes délicieuses - chèvre/figue, tapenade/tomade, légumes grillés... - des soupes chaudes ou froides en fonction de la saison, un joli choix de salades, et des bagels New-Yorkais et Marseillais depuis peu, SO GOOD ! Parfait pour le déjeuner : c'est sain, c'est frais, et c'est très bon.