Les Hermelles Traiteur Traiteur

Merci à toute l'équipe des hermelles pour leur professionnalisme lors de notre mariage. Tout était parfait.

Nous avons travaillé avec les Hermelles pour notre mariage, 170 invités au vin d'honneur et 100 personnes à table, tout était parfait du début à la fin. Nous avons été bien accompagnés lors des préparatifs et le jour J à été très apprécié par nos invites. Les plats étaient très savoureux et parfaitement présentés. Merci à toute l'équipe (les serveurs Le jour j ainsi que Stecy, Virginie et Séverine.

Un grand merci à toute l'équipe des Hermelles à qui nous avons fait appel pour un cocktail organisé dans notre agence. Nous avons été absolument ravis de notre expérience. Du premier contact jusqu'à la fin de l'événement, le service était impeccable. Nous recommandons vivement. Equipe Heux Assurances

Prestation parfaite des Hermelles, un sans faute du début à la fin. Merci encore !

Un accueil très agréable

Merci beaucoup aux Hermelles pour cette superbe prestation lors de notre repas de Noël. Tout nos collaborateurs étaient ravis !

Super qualité fraicheur originalite et surtout très bon Service impecable des vrais PRO

Un sans faute de la prise de contact au jour J. Nous avons fait appel aux Hermelles pour notre mariage, et leur accompagnement du début à la fin a été parfait, tant sur l'organisation que sur la prise en compte des menus spécifiques. Le jour-J, nous n'avons eux que des compliments sur le cocktail et le repas, mais aussi sur le service. L'équipe présente sur place a été parfaite, et aux petits soins avec nous. Merci à elles d'avoir participé au super déroulement de cette journée. Vous pouvez faire appel aux Hermelles les yeux fermés :)

Quelle belle expérience lors de notre mariage. Un accompagnement administratif au top avec une équipe très agréable, toujours disponible et professionnelle. Merci aux équipes en cuisine pour leur travail, les papilles de nos convives ont été ravies. Nous n'avons eu que de très bons retours. Merci aussi à l'équipe venue sur place : bonne humeur, gentillesse et efficacité. Bravo et merci.

Que dire de l'équipe des Hermelles, si ce n'est qu'elle a été parfaite de A à Z. Un accompagnement au top du top (merci Séverine !), des conseils rassurants et un suivi ultra précis, pour un résultat qui a tenu toutes ses promesses le jour J. Ce sont des passionnés, ça se sent, et en plus, c'est délicieux ! Nos invités et nous-mêmes étions conquis. Allez-y les yeux fermés !

Repas cocktail entré/plat/dessert délicieux et super abordable. Agneaux magnifiquement bien cuit. Respect des allergies et régimes alimentaires du plan de table. Traiteur formidable super réactif dans la communication et a répondu à toutes nos demandes: Pièce monté choux mi choco/mi nature sur mesure sur photos présentées par mail Dressage des verres à cocktail particulier car fournies par nos soins et sur une disposition d'étagère. Modification le jour J des horaires de début de repas car retard. Attentif aux moindres demandes pendant le déroulé du mariage même avec un service à table assez loin des cuisines. Horaire supplémentaire car le repas à duré dans la longueur avec toutes les animations. Bien sûr facturées, mais on a pas senti de pressing de l'équipe pour finir au plus tôt, toujours souriant même tard. Bref traiteur flexible, abordable et terriblement bon du chargé de dossier, aux cuisines jusqu'aux serveur. Nous avons adoré !!! Milles merci !!!

Nous avons fait appel aux Hermelles pour notre mariage, tout était parfait ! L'équipe est à l'écoute, très réactive et professionnelle ! Les membres sur place le jour j ont fait preuve d'une grande gentillesse ce qui nous a permis de passe un excellent moment. Nous recommandons vivement ce traiteur !

Extrêmement professionnelle, bienveillante et à l'écoute, toute l'équipe des hermelles à contribué a faire de notre mariage une journée parfaite.

Un grand merci pour notre repas de mariage. C’était vraiment un délice. Laura et Thibault

Nous avons fait appel aux hermelles pour le repas de notre mariage. Tout le long de l'organisation ils ont été très pro, toujours disponible et très réactif. Le repas était excellent, tout nos invités ont adoré et nous avons eu que des compliments. Je recommande à 100%

Nous avons fait appel aux hermelles pour notre mariage. De la 1ere communication téléphonique au jour J de la réception, il y a eu un réel suivi par les assistantes commerciales, ce sont de grands professionnelles. Côté traiteur, merci à vous, les amuses bouches, les ateliers ainsi que le repas étaient excellents et très bien servis Leslie et Romuald

Excellent traiteur. Nos invités et nous même étions ravis. Ils ont été très professionnels. Nous recommandons les Hermelles suite à la prestation qu'ils nous ont proposé pour notre mariage.

Nous avons fait appel à ce traiteur pour notre mariage (cocktail, dîner plus lendemain), n'hésitez pas à faire appel à eux les yeux fermés car pour nous et nos convives, tout était parfait du service à l'assiette en passant par la partie SAV et suivi de la prestation.

Traiteur à recommander ! Nous avons fait appel aux services des Hermelles pour notre mariage du 13/05/2023 (190 convives à table et 250 au cocktail). La prestation a parfaitement correspondu à nos attentes et aux différents échanges que nous avons eu avant l'évènement. Ces derniers ont été de qualité et chaque demande a conduit à une réponse positive et rapide (notamment sur les remarques issues de la dégustation avant le mariage). Le service client se caractérise par une rigueure et une souplesse très appréciables. Le cocktail, ainsi que l'ensemble des plats du repas ont été de qualités et élaborés à partir de produits frais et de saisons. La cuisson de la viande était parfaite pour l'ensemble de nos convives (les morceaux étaient de belle taille), les accompagnements ont été également très appréciés. Les plateaux de fromages ont été plus copieux et diversifiés que ce que nous avions convenu initialement sur le devis final. Nous avons par ailleurs pu faire servir les boissons de nos choix (vin et champagne) sans droit de bouchons. Les Hermelles se sont occupés de la gestion de la réfrigération du champagne avant le mariage, ainsi que du transport jusqu'au lieu du mariage. Nous avons également pu profiter de plusieurs services appréciables : la mise à disposition de manges debout, la livraisons des nappes et serviettes la veille du mariage, la reprise du matériel le lendemain et enfin des repas spécifiques pour les femmes enceintes (notamment). Enfin, nous avons particulièrement apprécié le contact avec les équipes, tant administrative, qu'en cuisine ou en salle. Ces dernières se sont montrées professionnelles, à l'écoute et adaptables (modification du devis, décalage du début de repas le jour J, etc.). Encore merci !

Nous avons choisi Les Hermelles pour notre mariage et c'était parfait. Nous recommandons vivement ce traiteur. Nous avons très bien mangé et nos invités étaient ravis.

Les Hermelles sont intervenus pour notre mariage. Excellent traiteur : de la 1ere prise de contact à la prestation le jour J. Excellente communication, grande réactivité, professionnalisme... bref parfait. Merci encore !

Nous avons demandé les services des Hermelles traiteur pour une soirée anniversaire. Nous sommes totalement satisfaits de cette expérience, les plats sont goûtés et copieux, nous remercions l’ensemble de l’équipe très professionnelle est très organisée. Vous pouvez leur faire confiance pour l’organisation de votre événement.

Bien que j'avais précisé être vegan, on a voulu me servir par plusieurs reprises des repas avec du beurre, crème etc. Le pire est que le fait de renvoyer des assiettes avais l'air d'agacer la plupart des serveuses. A la fin je me retrouvais avec pratiquement rien dans l'assiette ou avec des plats vraiment pas bon que je n'arrivais pas à manger tellement ils étaient pas bon. Ce traiteur est a évités!!!

Excellent traiteur excellentes prestations !!! Bravo à toute l’équipe.

Prestation très haut niveau que ce soit pour la nourriture ou l'équipe mise à disposition pour l'après midi. Très bon contact avant le jour J Attentive et réactive le jour J Je recommande vivement !

Nous nous sommes mariés le 03/09/2022 et avons été accompagné par les hermelles pour le cocktail et le repas, les 2 se déroulant dans 2 lieux différents. Rien à redire équipe sérieuse, souriante et attentive. Le repas au top similaire à la dégustation = délicieux !!

Très belle découverte, samedi 3 septembre 2022,à roz landrieux. Que ce soit l'équipe Très pro,souriante,......,que les mets proposés, aux vin d'honneur et ensuite, au repas, très beau niveau de prestation, aussi bien dans la diversité que dans les quantités, finesse de préparation, une grande maîtrise évidente du sujet. Que du positif, je recommande ,sans la moindre hésitation, du moins pour les chanceux qui sont dans leurs rayons d'action 😊

Nous sommes passé par ce traiteur pour notre mariage du 13 Août (avec retour le lendemain), et nous le recommandons grandement ! Toute l'équipe des Hermelles est très professionnelle, souriante et arrangeante ! Le suivi a été parfait pendant toute l'année de préparation et les prestations à hauteur de nos attentes ! Le diner était délicieux, et le retour galettes a satisfait toutes nos papilles ! L'équipe est aussi très réactive ! Nous n'avons eu que des retours positifs de nos invités ! Merci beaucoup pour tout !

Nous avons choisi les Hermelles pour notre mariage en 2020 qui a été reporté 2 fois. Nous sommes très heureux d'avoir pu maintenir l'aventure avec cette équipe extraordinaire. Tout était parfait, le cocktail, les ateliers, le repas, la fontaine de champagne, le service. Un 300% positif! Une équipe discrète et tellement efficace. Nous avons eu des félicitations de tous nos invités sans exception. Bravo et longue vie aux Hermelles!!!

Ce traiteur nous avait été recommandé et le contact et les échanges que nous avons eus dans la préparation de notre mariage ont toujours été très bons. La qualité des produis était très bonne mais la prestation de service en revanche a été moyenne et plusieurs bémols sont a signaler. Nous avons dû nous passer du mobilier (mange-debout du cocktail) qui a été oublié. Le service en salle était assuré par deux maîtres d'hôtel dont l'une était très peu souriante et (désolé de le dire) ne sentait pas très bon. Le cuisinier a oublié un des accompagnements et ingrédients de la sauce du plat principal (les moules ont été rajoutées sur la table après que les assiettes aient été servies) et la sauce du dessert a été oublié également... On devait nous laisser un verre par personne pour la partie dansante de la soirée mais finalement on nous a laissé la totalité, soit le triple à gérer et rapporter ainsi que les bouteilles en verre. Au retour de tout ce matériel ces différents points ont été évoqués avec une des employées (la responsable s'étant éclipsée opportunément) qui a reçu nos remarques de manière très distraite et assez peu concernée. Nous avons eu royalement droit a une remise de 30 euros pour le désagrément...

Traiteur géniallissime! Les amuses-bouches étaient délicieux, le traiteur a su respecter le fait qu'un membre des convives ne pouvait consommer du fromage. La présentation des plats était parfaite. Rapport qualité-prix plus que raisonnable. Nous étions 29 convives, tout le monde était unanime sur cette prestation. Je remercie Audrey sans qui, rien de tout ça n'était possible. L'équipe Les Hermelles a su s'adapter face à cette nouvelle vague covid du mois de janvier 2022 et a pu décaler la prestation sans surprise. Je remercie les 2 serveuses (la maman et sa fille) ainsi que la cheffe de ce week-end. Tout était parfait! Merci d'avoir fait de cet anniversaire surprise, un moment inoubliable.

Parfait sur tous les plans . Grand professionalisme . Relation Commerciale :excellente, Très grand choix et excellente qualité des plats et menus proposés . Prestation de l'équipe le jour du mariage : parfaite. Nous étions 75 convives , tous ont été unanimes , c'était parfait .

Entreprise très sérieuse, professionnels et de qualité Je conseille

Audrey et l'équipe des Hermelles ont organisé notre cocktail et notre dîner de mariage. La prestation était vraiment parfaite, aucun point négatif. La qualité et la quantité étaient là, le chef, le maître d'hôtel et l'équipe ont été attentifs et réactifs. Et tout cela pour un budget plus que raisonnable! Nous recommandons vivement! Merci Audrey et toute l'équipe

Un bon traiteur, tout le monde a adoré le cocktail et le diner à notre mariage (le bar et son crumble pistache, un délice !). Ils venaient nous voir pour savoir si tout se passait au mieux et se sont bien adaptés aux animations de la soirée. Nous aurions juste préférés ne pas avoir les figurines sur la pyramide de macarons, mais c'est un détail.

Compétence professionnalisme amabilité ! Je recommande vivement

Excellent traiteur, produits de qualité, service impeccable, accueil super sympa. Que du positif. A recommander vivement.

Nous avons organisé nôtre mariage en aout 2021 avec les Hermelles , au top du top , très professionnels , très sympa et la cuisine fût un délice , tous les invités étés ravis , encore merci :)

Nous avons organisés un repas pour le baptême de nos enfants à la Fresnais le w.e dernier , l’horaire de livraison à domicile des menus était parfait , la qualité des mets était au rendez-vous, nos invités et nous mêmes étions enchantés de À à Z . Et les conseils donnés pour la mise en place et chauffe étais parfait, merci pour votre sérieux. Hélène et Sébastien.

personnel très compétent et agréable repas très qualitatif

Déjà fait appel aux Hermelles en 2010, nous avons cette année, encore ,fait appel à eux et toujours aussi satisfait . Rien à redire. Tout d'abord très bon accueil, un très grand choix de mets et surtout de la qualité. La viande était au top, nous n'avons eu que des compliments. Donc à refaire. Allez-y les yeux fermés, vous ne regretterez pas

La perfection ! Un repas de grande qualité, une très belle présentation, des serveurs et un maître d hôtel au petit soin . Des conseils utiles et adaptés. Je recommande vivement.

Très bonne expérience avec Les Hermelles qui ont assuré une prestation sans faute pour notre mariage civil : les plats étaient délicieux. L'organisation du mariage s'est faite rapidement, les Hermelles ont été très réactifs. Merci !

Nous avons fait appel au traiteur les Hermelles pour notre mariage le 14.09.2019. Les saveurs des mets, que ce soit du cocktail jusqu'au dessert, nous ont ravis... ainsi que le retour du lendemain. Tout était succulent et délicieux. Les attentions de l'équipe font que nous garderons ce jour inoubliable. Merci !

Excellent rapport/qualité prix et quantités parfaites pour des plateaux-repas livrés lors d'une réunion. un petit bémol sur la livraison qui m'empêche de mettre 5 étoiles (j'ai dû aider à monter les plateaux, aucun diable ou autre outil de manutention n'étant prévu). Je recommande cependant et j'utiliserai sûrement à nouveau les services de ce traiteur mais je verrouillerai le mode de livraison !

Mariage d'Anne et raphi le 7.09.2019. Super. Organisé sur 2 sites traiteur délicieux plats variés pour le vin d'honneur .cuisson parfaite et pourtant pas facile car les animations ont débordées sur le repas .le service irréprochable et l'équipe très sympa. Merci à vous pour votre flexibilité. Nous avons passés un très bon moment.😆

Pour notre mariage, l'equipe des Hermelles ont ravi nos papilles au vin d'honneur, au cocktail et lors de la réception. Tous les mets étaient pleins de saveurs, très fins et délicats! Nos convives ont été comme nous conquis par ce traiteur!

Genial . Je vous recommande vivement

Nous vous devons beaucoup pour la réussite de notre mariage. Du cocktail au dessert en passant par le plat, ce sont autant de saveurs qui ont satisfait l'ensemble de nos invités. L'équipe est formidable, le service de qualité. Nous recommenderons chaleureusement vos services. Mille merci

Prestataire de mariage, il est spécifié dans mon contrat qu'il doit m'être servi un repas chaud lorsque ma prestation couvre les heures des repas. Au lieu de cela, j'ai eu de la charcuterie et des restes du cocktail servi aux invités. Une honte ! Je ne recommanderai aucunement ce traiteur à mes futurs mariés.

Cuisine parrfaite et recherchée pour un traiteur avec un service très bien rodé pour faire une fête a la maison recommandée à conseiller sans moderation

Personnel très avenant et professionnel, les mets sont très bons et on sent que les produits sont frais. Merci à eux.

Le Top....on s'est regale ainsi que tous nos invites