Ludovic hayes TRAITEUR Ouest Organisation Fêtes Traiteur

Un repas de très grande qualité et raffinée, nos invités étaient comblés et rassasiés. Une équipe au top oeuvrant avec professionnalisme et bonne humeur. Nous recommandons à 100% pour une fête réussite.

J’ai une connaissance dans cet établissement et je vais essayer sous peut leur food bus, je pense ne pas être déçu !

Pour un petit apéro dinatoire de 15 personnes, nous n'avons pas été déçus. Un très bon rapport qualité prix. De très bons conseils. Et en plus, c'est bon !

Félicitations à l'équipe pour les 640 repas préparés au soir du nouvel an aux Herbiers, de vrais pros !!!

C'est délicieux L'équipe était au top Vraiment merci d'avoir contribué à la réussite de notre fête de mariage

Très bon contact en vue notre préparation pour l'anniversaire de ma femme le 18 novembre

Superbe prestation du vin d'honneur jusqu'au repas :) Un très bon repas qui a conquis tous nos convives, un grand merci au cuisinier. Un service irréprochable, le maitre d'hôtel Alexandre accompagné des 2 serveuses ont géré avec beaucoup de professionnalisme, d'attention, de discrétion, tout ça avec le sourire ;) Equipe au top Nous recommandons vivement.

Nous avons fait appel aux services de traiteur de monsieur Hayes pour notre vin d'honneur et repas de mariage, qui s'est déroulé à la perfection du début à la fin. Personnel qualifié, à l'écoute et à disposition pendant la préparation et le jour J, qui a parfaitement su s'adapter à toutes nos demandes. Repas délicieux, qui a été servi bien chaud pour nos 130 convives, desquels nous n'avons reçu que des retours positifs.

L'équipe a assuré la prestation pour notre mariage du 19 Août 2023 au Chateau de la Citardière : absolument parfait !! Des conseils précieux avec Isabelle, un accompagnement impeccable avec Nadia, et le jour J une équipe adorable, très professionnelle (mention spéciale au maître d'hôtel Cyril et au chef de cuisine : présents, de bonne humeur, discrets, zen, archi organisés...) Et surtout le vin d'honneur le repas et le cocktail étaient excellents, tout était raffiné, bien présenté, bon, chaud au moment du service... Retour de noces très réussi également avec le barbecue ! Mention spéciale pour les tartelettes citrons et chocolat, un grand merci au pâtissier qui nous a régalé ! Les convives ont été épatés sur ces 2 jours ! Bref, nous sommes ravis, merci à vous tous pour votre énergie ! Marion et Simon

Super prestation pour notre mariage Que des compliments de nos convives Tres bon et service parfait

Nous avons pris ce traiteur pour notre mariage le premier nous ayant fait faux bon merci a eux ils ont pu faire notre mariage Les serveurs en costume noeux papillons je souligne que c'est très rare Nous sommes très contents de notre choix et nous avons tous très bien mangé

Que dire ? Tout a été parfait ! Les ateliers pour le vin d’honneur, le repas… nous avons eu que des retours positifs des invités, tout le monde s’est régalé. Un grand merci ☺️

Une prestation vivement appréciée gustativement et surtout un service irréprochable, discret et efficace. Une grande attention des serveurs, pilotés par un maître d'hôtel professionnel, scrupuleux et souriant. En tant que mariés, nous n'avons pas pu profiter de cette belle soirée autant que nos invités mais leurs retours ont été élogieux ! Un immense merci à l'ensemble de l'équipe ! Cela donne envie de se remarier ou tout le moins à organiser une nouvelle réception avec cette entreprise. Rapport qualité / prix excellent.

J'ai pris M Hayes pour les 20 ans de mon fils (repas à table le midi et un food truck le soir) et c'était parfait. Il y a la quantité, la qualité et le savoir faire. Son équipe est très professionnelle, sympathique et à l'écoute. J'y suis allée les yeux fermés ayant déjà assisté à des cocktails préparés par ses soins. Merci M Hayes et à ses collaborateurs d'avoir rendu cette journée d'anniversaire parfaite.

Très bons conseils ainsi que proposition adaptée à la situation.

Prestation mariage. Peu de traiteurs peuvent allier le coté convivial (cochon grillé) et le coté raffiné avec une très belle prestation gastronomique en quantité et en qualité. Les serveurs ont sut s'adapter à la place restreinte entre les convives, le tout bien orchestré par le maitre de cérémonie.

Bonjour , J’ai eu le traiteur Hayes le samedi 15 avril pour mon mariage. Vous avez fais un superbe boulot Vin d’honneur, diner, gâteaux. Extra , je n’ai eu que des bon retours du côté de mes convives . Et je tenais à vous remercier. Encore merci à toute l’équipe ouest organisation fêtes.

Le meilleur traiteur que nous ayons eu la chance de déguster et de rencontrer. Une équipe d'un professionnalisme irréprochable, une grande gentillesse de tous les interlocuteurs, et alors: du goût, du goût, du goût 😊 Notre traiteur de mariage, 130 invités, et des éloges de tous. Un accompagnement pour toute la prestation, des conseils... que demander de plus !? Merci pour tout, c'était tout simplement formidable !

Bravo un excellent traiteur des produits de qualité,une recherche dans les amuses bouches. Réception aux Atlantes aux sables d'Olonne parfaite.

Un grand merci à toute l'équipe qui est très professionnelle et à l'écoute Tous nos invités étaient ravis du repas, cocktail autant en qualité qu'en quantité Encore un grand merci pour votre prestation

Nous sommes très heureux d'avoir fait confiance au traiteur Ludovic Hayes pour notre mariage du 10.09.2022. Le repas était très bon et tous les invités se sont régalés. Les produits étaient très biens travaillés et l'organisation au top. Un grand merci à toute l'équipe, tout était parfait!

Allez y foncer... Commander les yeux fermés, notre mariage a été exceptionnel et tous les invités nous parlent du traiteur,que tout était délicieux. Certains connaissaient quand ils ont vu les camions, ils nous ont dit pas de souci on va bien manger. Et le service était super, l'équipe qui était présente on ne les remerciera jamais assez maître d'hôtel, serveurs(euses) et cuisinier. Merci à vous tous car même l'équipe administrative a été géniale. Sébastien et Audrey

Notre mariage a été une grande réussite grâce à vous. Tout était parfait, du service à la qualité du cocktail et du diner. Tous nous invités ont été conquis et nous en parlent encore aujourd’hui. Une mention spéciale à notre maître d’hôtel, Laurent. Un homme délicat, souriant, attentionné, avec de belles initiatives qui embellissent la journée à tous moments. Il a été aux petits soins avec nous mais aussi avec nos invités, et son nom a beaucoup été prononcé pendant et après le mariage. L’équipe a été au sommet également, professionnelle, gentille, flexible et souriante. Le passage de monsieur Hayes en personne a été très apprécié. Merci encore pour tout, vous avez été géniaux. David & Maëlle

Au top, Traiteur à l'écoute de nos demandes. Équipe très réactive ! Parfait pour notre mariage, des invités plus que conquis avec un repas délicieux, sans oublier le service qui était très bien organisé. Merci à Isabelle pour son accompagnement et aussi à Mr Hayes pour la réactivité malgré la grippe aviaire. Je recommande les yeux fermés !

Traiteur d'excellence a recommander les yeux fermés. Une équipe de professionnels complètement a votre service pour votre événement (mariage pour nous). Tous les retours sont unanimes : depuis le cocktail jusqu'au dîner en passant par une superbe pièce montée de fromages, tout était succulent ! Un énorme merci à toute l'équipe pour votre accompagnement

Parfait

Très bonne prestation quantités plus que suffisantes.

Une équipe au top pour notre mariage. Tout a été parfait du début à la fin malgré la chaleur des 40 °caniculaire , que de compliments de la part de nos invités, un excellent repas et cocktail ainsi qu'une maitre d’hôtel adorable, Nous recommandons sans hésiter Mellony et Sylvain mariage du 18 juin 2022

Un grand merci à Gilbert et Simon qui sont plus qu’exceptionnel !

Enfin de la nouveauté et de l excellence dans le monde des traiteurs. Pour tout évènement ils sauront s adapter et vous faire passer un superbe moment . Je recommande vraiment il vous feront rêver.

Je recommande les yeux fermés Nous avons fait appel à Hayes pour le baptême de notre fille. Nous avons opté pour un cocktail déjeunatoire. Nous avons été très satisfait de la qualité des différentes pièces. Nos convives se sont également régalés. Merci beaucoup !

Une équipe au top pour notre mariage. Tout a été parfait du début à la fin, que de compliments de la part de nos invités, un excellent repas et une maitre d’hôtel et des serveurs extrêmement gentils. Nous recommandons sans hésiter !

Tout a été parfait nos invités se sont régalés aucun commentaire négatif alors merci et un grand merci à toute l équipe qui nous a accompagnée tout le long de ce weekend de mariage de notre fille .

Travail remarquable, équipe très professionnelle et agréable, les plats sont délicieux et servis par une équipe de choc qui connait son métier sur le bout des doigts Merci a eux d'avoir contribué au bon déroulement de notre mariage.

Je recommande.. très satisfait pour un buffet froid à l occasions du baptême de mes enfants.. pièce montée magnifique et délicieuse. Encore merci

Très bien

Nous sommes très très heureux de la prestation! Vous avez grandement contribué à ce que nous passions une très belle fête! Isabelle a toujours été à l'écoute de nos questions et divers changement. M. Hayes a été aussi très agréable et réactif. Nous nous sommes mariés le 31 décembre et le service a été très professionnel et toujours avec le sourire(étant donné la date et le contexte, ce n'est vraiment pas facile dans leur domaine d'activité). Nous avions un cocktail et une raclette, c'était une tuerie! Qualité et quantité. Merci encore à vous tous pour votre prestation, nous n'avons eux que de très bons retours de nos invités.

Très bon accueil renseignements clairs et precis

Génial

Une cuisine a la perfection un local parfait et du matériel à la pointe.

Beaucoup à dire, pour l'entrée il manquait plusieurs choses dans les assiettes blinis + la crème fraîche pour le saumon, en suite le trou normand la moitié n'avait pas de liquide donc elles ont refait le tour des tables avec les bouteilles et pour le final le plat de résistance il manquait l'accompagnement que je suis allée réclamer moi même en cuisine donc elles ont refait le tour des tables avec leurs saladiers je trouve qu'au prix payer c'était inadmissible surtout qu'on paye entièrement toute la prestation d'avance... Très déçue

Une équipe géniale et à l'écoute, un maitre d'hôtel au top aimable et trouvant des solutions à tout, notre mariage fut une réelle résussite avec eux, apéritif festif avec la barque à huitres, les invités ont adorés, les cochons grillés étaient parfaits et le camion moules frites du dimanche midi a fait sensation.

Fort d'une excellente réputation dans le département, c'est avec les yeux fermés que je me suis rendus chez ce traiteur pour mon projet de mariage.. Nous avions pris une formule avec cocktail dînatoire (planchas, huîtres etc..) Même si je dois avouer que les produits servis sont de qualités , nous avons eu que des dysfonctionnements: -erreur dans l'ordre des vins (le blanc de l’apéritif servit pour les huîtres et vice versa...) -une serveuse (en extra) exécrable avec certains convives (une de mes cousines à pleurer , déconcertée par l’attitude de cette personne. -des tables non débarrassées forçant mes parents à effectuer eux même la tache. -OUBLI de la garniture des poissons et des viandes dans leur labo, et ce sans proposer de solution pour allé les chercher... -absence d'excuses Nous avons eu mille peines à obtenir un remboursement au moins pour nous dédommager des garnitures du repas absentes. Au vue des bons commentaires, j'aime à penser que nous étions l’exception qui confirme la règle, mais j'en doute. Donc pour toutes ces raisons je déconseille fortement.

Mariage du 29 juin2019 ,de Mr Me JOLLY tout à été parfait. Merci

Ludovic Hayes nous a été recommandé par plusieurs professionnels du mariage en Vendée et nous en sommes très satisfait. Les +: - la réactivité de l'équipe de communication - les entretiens de préparation de la réception - le choix des menus - la présentation des plats, ateliers - le GOUT - la QUANTITE - la qualité de l'équipe hôtelière

Très bon traiteur, équipe réactive et dynamique.

Ils ont sublimé notre mariage un grand merci a eux. Nous les recommandons fortement. Merci au maitre d'hotel vraiment top.

Parfait !!!

Très bon traiteur, très professionnel

Plus de 2 mois pour avoir une réponse à la possibilité de réaliser la prestation Mechoui très bon mais accompagnements non assaisonnés Mais il a valu faire la manœuvre pour le camion, le conducteur ne sachant pas la réaliser Vaisselle apportée sale et cassée Proposition de récupérer la vaisselle sale encours de repas à la fin du Mechoui Surcoût pour la récupération de la vaisselle, finalement gratuit après négociation Prévenu au dernier moment qu’il fallait deux tables en plus pour le service du Mechoui alors que nous avions un nombre de tables limitées pour l’ensemble des convives Nappage hors de prix non négociable Un homme averti en vaut deux Fête vos jeux... À vous de voir

Excellent traiteur

Sur les conseils d'une collègue de travail j'ai fait appel à Ludovic Hayes pour mon mariage le 30 septembre et je ne le regrette pas du tout, bien au contraire. Tous mes invités ont été enchantés par les plats servis. Je recommanderai également ce traiteur les yeux fermés. Merci encore pour ces excellents plats.