Le Spes' - Bistrot, Culture et Gîte Restaurant

Très bien accueillie par la patronne, serveur très sympathique qui nous a fait découvrir un vin blanc rosé et cuisine au top, voir semi -gastroà recommander très largement . accueil familial on se sent comme à la maison.

Une pépite nichée au pied de la forêt à Andlau. Un établissement convivial et un accueil plus que chaleureux avec au commande de la cuisine, un chef passionné qui travaille des produits frais qui ravissent nos papilles🤩 Sans oublier les dîners concerts du week-end, pour la programmation je vous conseille d'aller voir leur site qui est très bien fait au demeurant☺️😉 Bref, vous l'aurez compris, cet établissement gagne à être connu !

Un endroit magnifique entouré d une nature et une vue sur le Spesbourg.La cuisine très original et excellente.Les 5 à 6 fois que je suis venu tjs de bons vins.Et une originalité dans l ensemble décors salle de resto.Contente qu il existe un resto dans ce style. Merci.

Magnifique!

Soirée spéciale Brassens : bonne musique et bonne table, que du bonheur !

Entrer, plats, 15/16€ pour un faux filet sauce morielles excellent des produits frais, le pain est excellent fais maison

Nous avions déjà adoré le Bistrot Paulus à Strasbourg, nous n'avons pas été déçus de la formule déjeuner du Spes ! Un excellent rapport qualité/prix, un service efficace et agréable malgré une affluence inattendue, une cuisine simple et sans chichi mais généreuse et goutue avec une alternative veggie pour le plat. Que demander de plus ? Nous y étions en famille et tout le monde s'est régalé, nous y reviendrons avec grand plaisir ! Merci à toute l'équipe pour ce bon moment.

Arrivés sur les conseils d’une auberge complète, nous arrivons dans un lieu plein de charme. L’accueil est chaleureux, le service impeccable. Quand à la cuisine, tout était P-A-R-F-A-I-T. On sent le fait maison, l’amour de la cuisine et ça fait grandement plaisir ! Une adresse que nous gardons, nous reviendrons c’est sur. Merci à vous pour ce bon moment

Bien dans l'ensemble. Dommage que la soirée fut perturbée par un individu ivre... ça gâche l'ambiance

Pour tout avouer au vu des tarifs et de la présentation j'attendais plus de saveurs et de finesse.. je trouve l'ambiance pesante dû au lieu le connaissant avant en maison privée quand c'était un gîte. J'ai été invitée par un passionné client régulier. Le service parfait la carte des vins rien à redire. Je pense que ce qui a tout plomber c'est ce silence lourd. Je ne duis pas adepte des lieux bruyants mais voilà. Il ne sagit que de mon avis perso. Bravo de refaire vire ce lieu atypique

Dîner-concert musique classique, très chouette soirée. Cuisine fraîche et innovante ! Accueil chaleureux. Je recommande vivement.

Michael est un magicien du goût et du coût!!!! Un buffet de réveillon avec une très grande qualite et quantité de plats, tous faits maison. C'était incroyablement bon. Pour les plus classiques Huître foie gras, mais aussi salades de betteraves délicieuses, tourte au sanglier ( très très bon), veau aux morilles, chou fleur au foi, vin pétillant naturel, dessets tous plus bons les uns que les autres....enfin pour qui a un palais, il faut y aller les yeux fermés. Ambiance très décontractée dans ce lieu de cuisine très inventive et gouteuse. Pour ce réveillon, il y a eu de la musique dansante, tous étaient sur la piste. Et ce buffet d'une telle qualité était à 45€!!!! Les gens en parlaient entre eux et n'en revenaient pas. Beaucoup de savoir faire dans ce restaurant tout jeune

Très très bon restaurant ! Accueil très sympathique et cuisine au top , petit bémol sur le café trop amer à mon goût ! Mais sinon parfait Nous reviendrons avec plaisir !

Nous avons dîner vendredi soir dernier ( arrivée tardive 21h30) super accueil du patron et de l'ensemble de l'équipe. Cuisine authentique et de qualité, Produits locaux et bien cuisinés. Pour finir sur un schnaps au vieux Marc de gewurtz au top!!!!! Rapport qualité prix raisonnables. Il faut mettre en avant ce genre de restaurant qui demande qu' à ce faire connaître.

Impeccable. Avec des serveurs très sympathiques!

👍🥂

Un lieu fort agréable qui fait la part belle à la culture, le concept est une réussite. La programmation des concerts est éclectique et de qualité. Sans oublier une cuisine savoureuse et un accueil chaleureux dans un cadre sympathique et confortable.

De passage à Andlau pour visiter la seigneurie, le jour du premier jour de marché de Noël 2023. j ai déjeuné ce dimanche avec un groupe d amis au Spes à Andlau.. bistrot a la sortie sur la route du hohwald..parking gratuit..facile d accès. Une ambiance de bistrot chaleureuse...la cuisine avec beaucoup de saveurs est faite maison....amuse bouche terrine avec sa sauce a base de mâche..pièce de boeuf avec échalotte entière cuisson poêlée accompagnée de frites maisons le tout sur fond de sauce vin rouge..le poisson fond de sauce base butternut sur lit de raviole de navet ..des saveurs de saisons ...je recommande le côte du Rhône terre d argile pour accompagner la viande .l équipe fait beaucoup d effort et ça se ressent dans l assiette..c était vraiment très bon. Le fondant chocolat , croustillant autour et fondant merveilleusement à coeur...cache des baies de genièvres, audacieux , surprenant, le tout accompagné de crème anglaise et chantilly .. excellent..tout comme le carpaccio d ananas...ou le crumble de pommes...bref surprenant en goût et excellent tout simplement.bravo. Le meilleur reste encore à mes yeux la qualité du personnel et surtout le sourire de la serveuse qui chose rare de nos jours, y mettait du coeur à l ouvrage.. Des endroits de première classe comme le Jules Verne au premier étage de la tour Eiffel , la tour d argent parisienne ou le restaurant gastronomique du Westminster du Touquet que j ai eu la chance de fréquenter et ou le service est irréprochable de premiere classe, rêverai d avoir du personnel souriant comme cette serveuse toute dévouée au plaisir de nos papilles...petite touche sympa, son tablier de travail que seul les épicuriens alsaciens sauront interpréter correctement .. J ai vraiment passé un excellent moment au Spes' pour avoir eut la chance de déjeuner a de nombreuses tables, celle ci mérite vraiment un détour... et je ne manquerai pas d y retourner quand je serai dans le coin d Andlau.. ...PS . Bière Perle bien fraîche pour les amateurs de mousses . Et un degger Schmoutz à toute l équipe..

Avis biaisé parce que c'est la famille mais: Nous y avons fait notre repas de mariage et c'était juste excellent de bout en bout. Il s'agissait d'un buffet, afin de plaire au plus grand monde, et c'était très bon. En plus de cela, le chef a su s'adapter à certaines exigences alimentaires, tout en restant super bon. La localisation du restau en plus était idéale, le service nickel. Mon seul regret est d'avoir manqué des trucs à manger parce que j'étais trop occupé à profiter de mon mariage et à descendre des godets. Je recommande chaudement pour ce type d'occasion, chef à l'écoute et bouffe excellente.

Un endroit féerique entre forêt et rivière, la cuisine y est bonne, faite avec soin et imagination, des assiettes inventives qui nous font voyager sans quitter Andlau. La carte des vins y est locale, mais agrémentée de pépites d'ailleurs, je vous le recommande pour un moment d'évasion.

Personnellement assez mauvaise expérience et c'est dommage, car le staff est lui sympa. Les fleischnaka étaient sans goût et la sauce curry..sur un gâteau chocolat était très mal venu et étrange ! De plus la salle est pour moi bruyante et trop éclairée, mais là c'est comme on aime...

Cuisine originale avec du travail et de la recherche et le personnel très sympathique.

Très belle découverte, tout était parfait ! Nous avons très bien mangé, belles assiettes, service au top, nous reviendrons c'est certain !

Resto 5/5 foncez ! Ambiance sympa, service impeccable et aimable, les vins très bon et les plats : des tueries. Vous pouvez y’aller les yeux fermés !

Convivial sympa nous vous souhaitons le meilleur et une belle réussite merci pour tout

Quel endroit merveilleux ! Après une belle promenade nous nous sommes assis en terrasse pour déjeuner. Bel environnement verdoyant et calme. La nourriture était très bonne. L'entrée et le plat coûtent 15 € ensemble dans le menu du déjeuner. Le rapport qualité-prix est excellent. Un bon verre de bière pression, du vin assorti et un gâteau au citron meringué en dessert ont complété le tout. Service chaleureux avec un grand sourire. J'adorerais y retourner. Ça avait l'air bien à l'intérieur aussi.

Tout dans ce lieu me correspond. De bons plats servis élégamment sur l'assiette dans un lieu entouré de verdure et convivial. Les personnes qui s'en occupent ont tous été agréables. Merci pour ce chouette moment

Après une petite randonnée matinale, ce bistrot nous a fait de l’œil sur la route du retour vers Strasbourg. Accueillit très aimablement 15minutes avant l’ouverture, nous avons pu admirer le cadre verdoyant et apaisant de la terrasse. Le choix de bière est sympa, et l’apéritif surprenant. L’entrée appliquée et bien présentée était d’une très bonne qualité. Mon copain et moi avons choisit le flat iron comme plat, une vrai découverte; viande très bien cuite, tendre, qui fond dans la bouche et accompagné de frites maison et de petits légumes bien assaisonnés. Le personnel est aux petits soins et gèrent bien le service. Tarifs abordables et digne de la cuisine servie. Une très bonne découverte inattendue, nous y reviendrons malgré la route et feront également parler à nos proche de celle ci. Nous espérons que ça resteras comme ça et encourageons vivement l’équipe à maintenir une telle qualité.

Pour la cuisine, l'ambiance détendue, le cadre et l'originalité du concept musical. L'essayer c'est l'adopter !

Superbe endroit, la terrasse est très agréable et le staff très accueillant ! Le pain fait maison est délicieux Nous reviendrons ! Gabi & Anatole

Personnel souriant et agréable. Prix correct Plats savoureux Excellents conseils pour le choix des vins. Nous reviendrons !

L'endroit est agréable, l'accueil est adorable, les produits sont de qualité et la cuisine est bien réalisée. A découvrir !

Tout était magnifique, je conseille grandement ce restaurant!

Un lieu chargé d'histoire et joliment réaménagé, des plats cuisinés avec cœur, c'est équilibré et très bon, et le service super sympa. Bravo !

Endroit très agréable. Excellent rapport qualité prix 👍

Accueil simple et souriant. Cuisine au top avec produits frais. Choix de vins original de vignerons locaux et autres

Arrêt gâteau et café très délicieux

Très bel endroit Déco comme à la maison. Plats delicieux Si on aime pas le plat, le chef nous donne autre chose de tout aussi délicieux 😋 Très contente de cette découverte Je recommande

Très bonne adresse, la terrasse était très agréable et les plats excellents !

Une cuisine raffinée et un accueil plus que souriant, sans avoir réservé, pour un moment de délice pour les papilles.

Super savoureux et convivial. Ils ont toujours une option végétarienne à midi. Nous avons également apprécié le prix raisonnable pour un déjeuner parfait et sain. Même le pain était fait maison et inclus gratuitement. Super!

Nous avons vraiment apprécié notre repas au SPES' - BISTROT, CULTURE ET GÎTE. Ils ont proposé de nombreux délicieux plats du midi (entrée et plat) pour seulement 15 €. En entrée, j'ai sélectionné le flan de courgettes et mon mari le fromage de tête. Pour notre plat principal, nous avons tous deux sélectionné le thon sur spaetzle maison avec une purée de carottes. Il y a principalement de grands vins parmi lesquels choisir. Mon mari a bu un verre de rosé suivi d'un verre de Sylvaner avec son plat principal. En dessert, nous avons terminé avec la tarte aux abricots. Tout était si bon. Nous avons particulièrement apprécié la gentillesse du personnel qui a accueilli notre chien avec une gamelle d'eau fraîche à disposition. une journée d'été torride. La nourriture, le personnel, le vin et l'emplacement font de ce restaurant un excellent choix.

Je recommande vivement ce restaurant. Les plats sont délicieux ! Les vins choisis sont parfaits ! Le personnel est très accueillant !

Superbe endroit, accueil très chaleureux, très bonne cuisine avec des produits frais et de saison. Allez-y les yeux fermés, enfin ouvrez les quand même pour éviter l'accident 😜

Très bonne nouvelle adresse: accueil chaleureux, carte courte avec du fait maison et délicieux, atmosphère et concept sympa! Vaut le détour!

Superbe endroit ! Fait maison, ambiance chaleureuse, plats de qualité. Demandez une place à l’extérieure vous aurez l’impression d’être dans un jardin avec des amis.

C’est beau, c’est bon, c’est réconfortant !!!

On reste sur notre faim... un service à parfaire...Je ne pense pas revenir. Dommage, on était habitué à mieux à Bistrot Paulus.

Très bonne cuisine, bonne ambiance, service à améliorer mais ça viendra avec le temps, ce n'est que le démarrage, il faut que tout se mette en place.

Quelle belle découverte !!! L'accueil est chaleureux et sympathique, la terrasse agréable et le service rapide et efficace ! Le menu du jour au top ! Les plats délicieux ainsi que les desserts ! Bonne chance aux nouveaux propriétaires pour cette nouvelle aventure !

Très belle découverte avec un accueil sympathique, un cadre magnifique, la terrasse dans la verdure et au calme, en retrait de la route, une carte qui change tous les jours et des prix très intéressants. C était délicieux ! On reviendra, c'est sur! 🤗

Un nouveau restaurant qui coche toutes les cases: savoureux, original, conviviale et abordable. La carte change tous les jours, avec une option végé ! Tout était délicieux. Les propriétaires sont adorables et aiment leur métier. Si vous êtes dans le coin, foncez !

Accueil chaleureux, cuisine raffinée et très bon rapport qualité-prix. La terrasse est très agréable ! Merci à Mickaël et son équipe ! Clara & Seb Auberge du Hungerplatz

Le restaurant vient d’ouvrir et il est déjà au top. Le cadre est super, l’accueil est très bon et la cuisine excellente. Des soirées musicales sont prévues cet été. Pour les randonneurs, on voit le restaurant depuis le château du Spesbourg 😉

Un lieu gourmand, joyeux, convivial et chaleureux, dans un magnifique cadre à découvrir impérativement.

Gentillesse douceur sourire piano détente bonheur merci

Une escapade à recommander à 30min de Strasbourg. On retrouve la cuisine généreuse de Michaël dans un environnement champêtre. Petits plats excellents qui s’encanaillent des aromates du jardin. Délicieuse tarte aux abricots revisitée au romarin (original!). La carte en rodage sur ces premiers jours est déjà géniale. Des vins à découvrir comme un pétillant nature du centre de la France pour commencer le repas. Au top ! Certains jours, le lieu s’emplit de belle musique live. On est bien.